怎么吃更养胃?那些长期吃面条的人,后来都后悔了……
全文共1647字,阅读大约需要4分。
5月份快过去一半了,夏天也向着我们慢慢走来,提到夏天你先想到什么?
小编作为一个吃货,先想到的是撸串、凉啤酒、冰糕、大排档、小龙虾,可以说是干啥都忘不了吃了!
尽情地吃吃吃固然开心,
但是很多人肠胃不好,
在外面吃完回家就肚子疼,
啤酒、饮料也从不敢喝冰的,
辣的更是一口不敢吃,
小心翼翼,生怕肠胃突然“造反”。
日常饮食中注意“保养肠胃”十分重要!
一提到养胃,很多人第一反应就是 “喝小米粥”和 “吃面条”。
小米代替部分主食很不错,除了熬成粥,也可以和米饭一起蒸,多吃杂粮可以补充膳食纤维。
而“吃面条”这件事,小编今天就要好好说说了!
一般面条都是未经发酵的“死面儿”,像馒头那种经过发酵的有碱性,才能更好地保护肠道。 面条吃多了,还有这样的小缺点:
- 容易油腻
清淡的面条很多人吃不惯,于是会选择口味较重的汤底,或者加辣椒等额外的配料,太油腻反而增加了肠胃的负担。
- 营养不全面
外面吃的面条中,往往配菜很少,无法均衡补充身体营养。
- 不耐饥饿
面条磨得太过精细,虽然好消化,但是也饿得快, 经常有人感觉自己呼噜呼噜吸了几碗面条,但是没过太久又饿了,肠胃一直在工作不说,还更容易长肉发胖。
所以吃面条时候,要注意营养均衡。尽量在家自己做,多放一些配菜补充营养,避免过于油腻。
普通的面条无法完全满足营养需求,保“胃”健康,小编更推荐它——铁棍山药面条!
山药经常被认为属于蔬菜,但它其实算是主食,100克山药和100克米饭相比,热量减少了50%,更不容易变胖,升糖指数也比较低。
山药表面长有很多胡须,难切难剥,特别滑溜还容易使皮肤过敏,一般都不愿意去收拾它,这时候,来上一碗山药面条就省事多了!
铁棍山药和小麦一起做成的山药面条,颜色淡黄、营养丰富,富含人体所需的蛋白质、维生素、多种氨基酸和矿物质。
选用中国国家地理标志产品——山东陈集镇的铁棍山药,和成熟饱满的优质小麦, 经六道石磨、二十四道罗筛,手工盘面制成!
爽滑筋道、久煮不糊汤。
脾胃不和,调理脾胃,
药补不如食补。
滋养脾胃,只需一碗山药面!
膳食山药面
甄选山东陈集镇原产山药
陈集镇位于山东定陶北部,山药种植距今已有2000多年的历史。陈集山药外表酷似生锈的铁棍,两根相击有铿锵之音,所以得名“铁棍山药”。
它口感面、甜、香、绵、爽,是中国国家地理标志产品,也是可入药的山药品种,营养价值高于普通山药。
古法工艺 手工盘面
沿用古法工艺在石磨上低温慢速研磨,
经过6道石磨,24道罗筛。
和好面要经过3次醒发!
2次醒发后在高压蒸气中进行蒸制,
第3次醒发,趁着热气手工盘面定型,
这样做出的面条才根根分明,
复杂的工艺也是膳食山药面条,
口感好、味道佳的关键所在。
包装便于保存,1袋有2个面饼,足够2个成年人吃。
做打卤面、炒面、火锅面都美味,而且汤、炒都适合。
一般的面条做炒面,煮完再炒,特别容易糊。而古法工艺的山药面,哪怕高温蒸煮,面条也不散、不断、不糊汤。
3、5分钟就能做好营养的一餐,多吃点山药面条可以健脾养胃,补充人体缺乏的微量元素。
有时候晚上应酬,喝酒、撸串,回家胃不舒服就随便煮碗方便面、吃的外卖,身体再好,肠胃也禁不住折腾。
来上一碗热腾腾的膳食山药面,麦香混合着山药香,入口丝滑筋道,吃上一碗暖身养胃,老人孩子都爱吃!
膳食山药面
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来源:齐鲁网·闪电新闻
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- 编辑:夏学礼
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