这六大河南特色小吃,你吃过几种了呢?
「苦瓜雪碧」
人的经历越多,就容易囿于过往经验,趋向保守,当然这是好听的说法,而更直接的说法就是胆子小了,接受新事物能力差了,这便是大多数人会最终归于平凡的原因。
比如今天的方子苦瓜雪碧,有的人觉得这样组合也可以吗,太刺激了我要试试,有的人觉得这就是糖水冰镇苦瓜没什么稀奇的,有的人觉得这太黑暗了,又苦又甜的东西肯定没法吃。这些想法代表着曾经、现在、以及未来的自己,那么你心里住着哪一个自己呢?
材料
苦瓜 半条
盐 2g
枸杞 适量
雪碧 适量
过程
1、枸杞用凉白开泡着备用。
2、苦瓜对半切开,挖掉白瓤后切薄片。
3、加盐抓匀腌制15分钟。
4、然后反复冲洗几遍,可以去除一些苦涩味。
5、将苦瓜放入沸水中焯烫15秒左右至颜色变绿后捞出。
6、放入冰块里冰镇5分钟左右。
7、控干水分,碗中加入苦瓜和枸杞。
8、加入雪碧,放入冰箱冷藏2小时。
9、雪碧苦瓜就做好了。
TIPS
1、为什么我做的苦瓜很苦呢?
切薄片、盐搓、水洗、焯烫每一个步骤都可以减少苦味,认真做是不会苦的哦!
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- 标签:星光少女国语版
- 编辑:夏学礼
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