打造“螺蛳粉美食文化街”吸引中华老字号企业关注

　　4日，市中华老字号工作委员会及部分知名中华老字号企业代表一行到我市参观考察，我市正在打造的“柳州螺蛳粉美食文化街”项目吸引了企业代表的关注。

　　记者从中华老字号企业柳州市投资合作座谈会上了解到，我市正在打造“柳州螺蛳粉美食文化街”项目。该项目选址在窑埠古镇，将以螺蛳粉为主题，是集柳城云片糕、牛腊巴、三江油茶等当地特色美食，以及非遗手工、民俗等多种业态于一体的特色文化街区。

　　当天，考察团一行到窑埠古镇进行实地走访参观，中华老字号企业代表对柳州螺蛳粉美食文化街产生浓厚兴趣。潮州市潮安庄园春食品有限公司董事长庄明辉表示，上世纪80年代，他曾到柳州来采购罗汉果，热情好客的柳州人给他留下深刻印象，他至今仍保留当时开具的介绍信。如今再次来柳州，深刻感受到柳州发展的活力和潜力，他希望通过这次考察，将来能把潮州著名的牛肉丸引进柳州，丰富柳州的美食文化。

　　考察团还通过听取介绍、参观我市工业博物馆、规划馆等，进一步了解我市经济社会发展情况，企业家对我市农副产业、家电制造业等表达了合作意向。