螺味盛宴——2020柳州螺蛳美食文化节开幕

　　秋风徐徐，阳光明媚。11月5日至7日，由柳州市农业农村局主办，柳州市广播电视台承办的2020柳州螺蛳美食文化节在窑埠古镇举行。

　　6日下午开幕式后，现场举行炒螺大赛，各大炒螺能手和烹螺达人纷纷秀出拿手绝活，一展炒螺功底。7日还将有全民嗦螺挑战赛、螺蛳菜品大赛和螺蛳创意美食免费试吃、全民互动小游戏等精彩活动，诚邀广大市民朋友及各地游客欢聚一堂，共享柳州螺味盛宴。

　　活动现场除主舞台节目外，还设有螺蛳养殖工作及成果汇报展、螺蛳文创展两个主展区，一个螺蛳创意美食展区，丰富的形式内容营造了柳州浓烈的螺蛳文化氛围，展示了一场别开生面的螺蛳文化盛宴。

　　此次活动结合广西文化旅行发展大会的举办，加强农旅结合、有机联动，提升螺蛳产业空间，以展示、交流、比赛、尝鲜等方式，“产业+文化+竞赛”的形式集中展示柳州螺蛳养殖产业工作的阶段性成果，宣传柳州螺蛳文化、推广柳州螺蛳美食，推动螺蛳养殖产业的大力发展。

　　螺蛳是螺蛳粉重要原材料之一。近年来，在柳州市委、市政府的关怀和柳州市农业农村局的支持推动下，全市大力发展螺蛳养殖产业。目前，全市累计螺蛳养殖超过5万亩，其中主养超过0.9万亩、套养超过4.1万亩，年产螺蛳约1.7万吨，产值约1.7亿元。建成面积50亩以上规模螺蛳养殖基地100个，认定柳州螺蛳粉原材料（螺蛳养殖）示范基地4个，约8000户贫困户参与螺蛳养殖，每年每亩稻田仅养殖螺蛳就为贫困户增加收入超过1500元。下一步，柳州市农业农村局将继续以螺蛳养殖产业为着力点，坚持一二三产业融合发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴。（来源：柳州市农业农村局网站）