走遍中国]酿造阳朔(20101029)
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中国网络电视台消息(走遍中国)：阳朔有一种神奇的烹饪术叫做酿，这门流传千年的技艺竟可以造就千百种美味。阳朔最传统、最有特色的饮食都有哪些？心灵手巧的阳朔人又想出了哪些花样？漓江啤酒鱼一推出就香飘千里，名声大振。啤酒鱼为什么不去鱼鳞？它的选料有什么讲究，做法有什么特别？米粉店摇身一变成为西式咖啡馆，这华丽转身的背后有什么故事？当西方的做法遇上中国的原料，又会碰出什么样的火花？本期《走遍中国》带您领略阳朔美食，看阳朔人如何用一双巧手酿生活。(编辑：杨鑫)
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- 标签：阳朔特色美食
- 编辑：夏学礼
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