大马华人因美食结缘中国妻子 夫妻广西开风味餐厅

　　【解说】香辣的咖喱面、苦中带甜的肉骨茶、嫩滑可口的海南鸡饭……在广西柳州市一家跨国夫妻美食店里，来自马来西亚的美食吸引不少食客前来探访，中国妻子韦彦正在忙前忙后招呼客人。于此同时，暂留马来西亚的丈夫詹道庆也在时时刻刻挂念着这家小店。这家美食小店不仅是这对跨国夫妇爱的“结晶”，也是中马两国友谊的见证。

　　【解说】今年48岁的詹道庆是“华三代”。几十年前，詹道庆的祖辈漂洋过海，从中国海南文昌市远赴马来西亚怡保，依靠经营咖啡店谋生。在耳濡目染下，詹道庆从小便和妈妈学习马来西亚美食制作，并将妈妈的手艺传承。

　　因为我们在马来西亚，我妈妈都是做饮食的嘛，我舅舅他们也是在马来西亚，就是在怡保(市)这一区(做美食)都蛮有点知名度，我本身也对饮食有兴趣，然后我就是从小就是跟她(妈妈)学的美食，传承她的手艺了。

　　【解说】2007年，詹道庆被当时所在的马来西亚公司派往中国深圳工作，与当时同在深圳工作的韦彦成为了同事。由于思乡情切，詹道庆经常会在宿舍里制作马来西亚美食，并邀请韦彦和同事前来品尝。在一道道美食的“”下，詹道庆不仅“抓住”了韦彦的胃，也深深“抓住”了她的心，两人在互相了解后，便顺利恋爱结婚。

　　我们是在深圳认识，就因为在一起工作嘛，然后我们就同住在一栋楼，因为他是马来西亚人，所以他来到中国，这边吃东西有时候是不适应，所以他经常自己煮，然后叫上我们宿舍里面的同事一起过来吃，然后我们就慢慢地就认识嘛，就是了解然后就在一起了。

　　【解说】2015年，由于马来西亚餐饮市场的收窄，夫妻俩决定回到妻子的家乡广西柳州，开设一家马来西亚美食店。詹道庆为家中独子，离开就意味着放弃家族多年打拼下来的餐饮事业。但两人的想法依然得到了双方家人的支持。

　　【解说】很快，两人的夫妻美食店顺利营业。为了让马来西亚美食更加符合广西民众的口味，夫妻俩一有空便走街串巷吃遍广西特色小吃，研究当地人的餐饮习惯。经过不断试验改良，夫妻俩烹饪的小吃既保留马来西亚特色风味，又让广西民众更易于接受，受到当地食客的热烈欢迎。

　　到了柳州这个地方要入乡随俗，要调整一下口味，接受的人群就比较多一点，但是马来西亚那边，他妈妈自己传承下来东西，就不能变太多，因为还是原汁原味东西就比较好嘛，我跟我先生都是这个想法。

　　【解说】而随着中国国际教育的不断深化，越来越多东盟国家的留学生开始涌入广西柳州，在这座工业城市学习和交流。由于语言与口味的巨大差异，韦彦夫妻两人的小店恰好成为他们慰藉乡愁的港湾。

　　东盟(国家)学生他们来这里面临的最大问题，就是语言上问题嘛，他们也不知道怎么说吃什么，我也会说马来西亚那边的语言，就普通沟通那些语言我都会，所以他们一来到这里的时候，我们都会用我们相熟的语言沟通，感觉有种亲切感。