投资1万搞杂酱面如今100元碗都卖不掉头都大了
小王一直在家务农,2022年8月因跟老婆离婚,三个小孩的抚养费都落在小王身上,小王认为靠自己一个人在家务农把三个小孩抚养行不通,最后小王把家里唯一一头牛卖掉得1.6万块钱,2022年9月2日花4000元去学制作蛇肉杂酱面,2022年9月4号小王学会制作蛇肉杂酱面,2022年9月10号就来到一线城市工业园区租个摊位,月租金600元,正式开始做蛇肉杂酱面生意,价格是100元/碗,到2023年2月中旬前前后后已投资1万,做蛇肉杂酱面生意也有5个月的时间了,平均每天只卖出2碗,小王很纳闷用0.2两的量300元/斤的蛇肉制做的蛇肉杂酱面,按理说100元/碗这价格也不贵啊!理应受到食客的喜爱,生意应该火爆才对。小秋很心塞更想不通如此营养的蛇肉杂酱面,为何就吸引不了食客来本摊位光临,到底是哪个环节出了问题?
从本质看蛇肉杂酱面100元/碗,这价格确实高的离谱,可以说是天价,更别拿添加0.2两蛇肉的借口来提高杂酱面的价位,心也太黑了。首先要知道高级小吃店一碗杂酱面费用也不会超过15元/碗,加上大多数人看到蛇都被吓到双腿发软,请问有多少人敢吃蛇肉杂酱面?其次社会上没钱的人占多数,100元/碗蛇肉碗杂酱面99.99999%的人接受不了这价位。最后是杂酱面市场行情价在7元到10元不等,整整高出市场行情价90元到93元不等,谁愿意多花冤枉钱。综合上述三大因素是吸引不了食客来吃蛇肉杂酱面的根本原因。那如何才能吸引食客来蛇肉杂酱面,办法倒是有一个,强烈建议把蛇肉杂酱面100元/碗降到10元/碗,这样就很容易吸引食客来吃蛇肉杂酱面。
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- 编辑:夏学礼
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