桂之味丨一书在手品尽广西美食阅遍八桂之味

　　食物的种类很多，因而，无论兽类或人类，都有许多种生活方式；没有食物，谁也无法生存，食物的不同，决定了各自生活方式的不同。

　　广西物产丰饶，遍地美食让人流连忘返。近日，一本名为《桂之味》的书悄然出现在人们的视野，书中鲜活生动的美食故事，不仅记录了广西各地300余种美食，更将广西独具特色的山水文化、历史文化、民族文化、海洋文化、边关文化融入其中展现在大众眼前，让人读后回味无穷，对广西心生向往。该书由漓江出版社出版，作者为广西壮族自治区博物馆吴伟峰。

　　文化部优秀专家、广西文化名家暨“四个一批”人才。现任广西壮族自治区博物馆，研究馆员。中国博物馆协会常务理事，广西博物馆协会理事长，广西民族研究学会副会长，广西历史学会副会长，广西师范大学、广西民族大学、广西艺术学院硕士生导师。

　　广西是古代海上丝绸之路最早的主要发祥地之一。秦始皇遥望南方，憧憬着那一片向着海洋的无尽宝藏，于是凿通灵渠，连接长江、珠江两大水系，征服岭南，建立桂林、南海、象郡，中华统一的封建王朝由此诞生。汉武帝紧随着开疆扩土，平定南越国，设岭南九郡，以交趾刺史部统管岭南，治所设在苍梧广信，即今广西梧州，中华文化从长安出发，经中原，长江、珠江，连绵不断传达岭南。又以合浦郡为港口，以国家的实力开通海上丝绸之路，广西是岭南重心，因此成为“一带一路”陆海交汇、有机对接的重要门户，与东盟印度中亚国家陆海相连，中华威名从此远播海外，与西方文明的罗马并驾齐驱。

　　广西不但沿海，还沿江沿边，地处华南、西南等多区域交汇点，区位优势得天独厚。珠江连接云贵、广东、港澳，岭南两广经济文化的紧密联系是广西的独特优势和潜力。

　　壮族是中国人口最多的少数民族，广西少数民族的人口数量在所有的省区市里也是最多的，这也是广西特色。广西是古人类的起源地之一，古人类学家裴文中说：“中国可以成为世界上古人类学的中心，广西是中心的中心”。壮族先民创造的花山岩画被列为世界文化遗产，区内各民族团结、合作、融汇发展。

　　广西的文化底蕴深厚。山水文化、历史文化、民族文化、海洋文化、边关文化独具特色，这是独有的优势，全国独一无二。这些因素也体现出广西美食历史悠久、内涵丰富、博大精深、无与伦比，这是毫无疑问的。广西美食有大海的广阔无垠，其风情之浓郁，风俗之奇特都令人印象深刻。广西美食如同美丽广西，多姿多彩，风情万种。