广西一家75年老字号曾经是桂林米粉的标杆如今本地人都很少吃
桂林山水甲天下,桂林的美食在全国也是有口皆碑,说起桂林美食,最知名的那自然是当属桂林米粉了!桂林米粉对于桂林人来说,就像柴米油盐一样,融入了生活之中,基本上隔一两天不吃就会分外想念。对于很多在外地的桂林游子来说,一碗卤香四溢的桂林米粉就是一碗满满的乡愁,那种特有的味道是在别处吃不到的,是家乡的味道。
在桂林,米粉店非常多,但讲起味香馆,基本上每一位老桂林人都是无人不知无人不晓,对老桂林人来说,味香馆曾经就是桂林米粉味道的标杆,味香馆创始于1945年,专营桂林米粉,原址在依仁路,公私合营后淡出了后,又重新恢复了这家老字号。
现在的店面坐落在正阳步行街上,主打桂林当地特色菜品,所处地理位置不错,环境也很好,装修古香古色的,外观看着很大气,非常醒目。
店内装修也很不错,桌椅都很干净整洁,空间也很宽敞,店里摆放有一些非常有年代感的老物件,还有很多的老照片。
以前的味香馆,以米粉出名,现在的味香馆不仅有米粉,还有很多桂林本地的特色菜,桂林风味田螺、阳朔啤酒鱼、荔浦芋头扣肉之类,菜品价格也都不是很便宜,来吃的大多都是外地的游客,本地人已经很少过来光顾了。
传统卤菜粉和马肉粉都是二十多元一份,马肉粉放在几个小碟子里,吃的时候把壶里的马骨汤浇在上面,边吃边浇,还别有一番情趣的!
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- 标签:桂林老字号美食名店
- 编辑:夏学礼
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