幸福“八大碗”阖家欢乐年

　　央广网黑河1月2日消息（记者马俊玮 通讯员孟莉莉 关锁胜）新年来临，美味，总是会让阖家欢乐变得更有滋有味儿。八大碗上桌，一家人欢聚美好“食”光，新的一年正式开启。

　　元旦这一天，尚惠影起了个大早，去了趟早市，开始准备自家新年聚餐的食材。她先在厨房的大锅里炖上新鲜的猪肉，又去收拾鱼和鸡，当然，今天饭桌上的主菜就是“八大碗”。

　　满族“八大碗”年夜饭有着美好寓意，有鸡有鱼，寓意吉祥和年年有余；上的菜都是双数，取吉利之意。

　　黑河是少数民族聚居地，作为关东特色美食，满族“八大碗”被赋予很深内涵，是少数民族对幸福生活的一种向往和追求。如今普通百姓也能尽享这种美食，感受具有浓郁民族特色的新年。