开在二环胡同里的多味居,把传统的云南菜与现在年轻的文化相结合
开在二环胡同里的多味居,把传统的云南菜与现在年轻的文化相结合,许多菜品都要提前预定,云南空运,店里选材选品很讲究用心。在北京开的云南特色26年的老店,每个菜品都是老板自己改良创新。
特别推荐在二楼露台用餐,身边都是别人家的房顶,在老北京城的感觉就像是一个私密的室外桃园,抬头就是蓝天白云,这里很适合打卡拍照哦。
铜锅香草酸汤鲈鱼可是云南特色菜品,他们家这个汤的酸味可不是醋啊啥的调味品加出来的,他是由番茄和别的蔬菜类原汁原味熬制提取出来的,鱼肉鲜嫩爽滑,带有浓厚的香草风味,连汤都可以喝光,酸酸的超开胃。
宜良小刀鸭,这个可是滇系名菜,焦黄的皮色透着浓香,鸭肉鲜嫩,吃的时候,将炸得金黄酥脆的鸭子蘸一点酱,放入口中,让人最终始终萦绕一股酱香之味,口感更有嚼劲。
他们家时不时的就出创新菜品,赶着巧了你可能就是第一波吃饭的。
版纳酸笋鸡,经过了螺蛳粉那种臭臭味道的融合,鸡块入口清淡细味呈微酸,一点不油腻,酸饴适口,回味悠绵。
惊喜的是发现了这两款饮品,景色年华无醇白起泡葡萄酒真的太好喝了,没有酒精,但确实喝出了起泡酒香槟的感觉,口感分了好多层次出来,预约的果酸口感,细腻丰富,回味香浓,现在市面上还没有,在他们家吃饭一定要尝一尝,0酒精哦,开车也不怕吹。
云南菜必不可少的就是米线,它这儿的当家菜之一,那个幸福感,满足得不得了。
油炸石屏包浆豆腐,外焦里嫩口口爆浆,无论外面烤的有多么焦黄,皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩,鲜香入味,细嫩可口,再加上秘制的辣椒面,香辣入味。
地址 : 北京市东城区中剪子巷1号
提示: 二环里胡同肯定不好停车啦,建议乘坐公共交通前往。若搭乘地铁的话,离地铁5号线张自忠路站最近,南锣鼓巷也就10分钟步行时间。
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