桂林市市场监管局发布关于冻冷藏肉品的风险提示

桂林市市场监管局发布关于冻冷藏肉品的风险提示张靓颖 我是歌手 为巩固全市疫情防控成果，严防冷冻冷藏肉品新冠病毒污染风险，桂林市市场监督管理局发布风险提示！ 食品生产经营单位 要严格落实疫情防控主体责任 所有涉及冷冻冷藏肉品和水产品的食品

为巩固全市疫情防控成果，严防冷冻冷藏肉品新冠病毒污染风险，桂林市市场监督管理局发布风险提示！

食品生产经营单位

要严格落实疫情防控主体责任

所有涉及冷冻冷藏肉品和水产品的食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位、物流车辆、货站以及提供冷冻冷藏贮存服务的冷库要严格落实疫情防控主体责任。

8月7日，桂林市根据自治区相关文件要求，由桂林市市场监督管理局牵头、市发展和改革委员会等部门组成联合检查组，对市级储备冻猪肉储备库进行了新冠疫情防控检查。

检查组检查的所有证件、单据真实，无虚假手续；冷库建立了从业人员健康登记台账，落实登记、消毒等防控措施。8月10日，市疾控中心出具了检测报告，检测结果是新冠病毒核酸全部成阴性。储备冷库符合安全要求，政府储备的冷冻猪肉安全可靠，广大用户和市民可以放心购买。

提醒广大市民 要树立科学防疫意识

一、慎食进口生鲜海产品与冷冻冷储生鲜食品；

二、购买冷冻肉品和水产品时尽量不要直接接触，购买时要分装处理；

三、案板、菜刀、餐具等都要做到生熟分开并及时彻底清洗；

四、处理冷冻肉类食品、生鱼、海鲜、生肉后请马上彻底洗手；

五、食物要煮熟烧透，不食用生冷食物。

桂林市场监督 桂林生活网

实习任十一