桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成了独特的饮食文化。

桂林地方风味菜、纯朴自然、口味浓郁、酸甜兼容，有着浓浓的草根情怀。桂林的本地风味集酸辣的桂林米粉与湘菜和清淡的粤菜风味，家常小炒深受湘菜影响，几乎餐餐离不开酸辣。

随着近代游览观光和现代旅游业的发展，桂林市逐渐形成了具有地方特色的旅游餐饮业。

餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。

桂林特色小吃及菜肴

【老盐街桂林米粉】广西的米粉种类繁多，有在全国名气很大的桂林米粉、柳州螺蛳粉，也有宾阳酸粉、梧州腐竹粉、岑溪肠粉、玉林牛巴粉、钦州猪脚粉、融安滤粉等等，所以在桂林吃早餐，如果你有时间，完全可以每天吃不同的米粉。而当我到桂林的时候，当然要找到在民间的最正宗、最好吃的桂林米粉了，而老盐街是桂林最好吃的、最正宗的桂林米粉。

一直以为自己做人做事都很真诚，至少不会藏着掖着，突然被人说带着面具做人，我还真是慌了，开始反思，即使反思似乎也改变不了我的性格，如果说不主动就代表不关心，那么我只能做到不打扰，我不需要跟每个人都那么交心，有几个我就满足。

【恭城油茶】地地道道的少数民族特色食品，外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就上瘾的，配套的小吃也有特色，推荐品尝。

【特色菜肴】南乳扣肉、螺蛳瓤、清蒸桂鱼、油炸漓江虾、马蹄圆子、酸炒魔芋豆腐等。

【特色火锅】灵川狗肉、老山羊、啤酒鸭、醋血鸭、黄焖鸡、白记牛腩、油茶鱼、寿子鱼等。

【川菜馆鸳鸯锅】推荐中心广场附近的重庆哈儿火锅店。茶也好喝。

【艾叶粑粑】四季都有卖的。在乐群菜市有卖。不过要早点去才买得到。

【海天肠粉】在太平路口。华荣超市对面。其实也在市中心。乐群菜市附近。

【灵川狗肉】确实是人间美味。土狗，也叫中华田园犬。热性食物。冬天吃比较好。

【扣肉】最好吃的扣肉是用荔浦芋头和五花肉做成的，而且肉多数都是肥肉。过年必吃。以前生活苦，五花肉成了奢侈品。 就算是肥肉，吃起来也很满足。

【牛八宝】大排档有，我推荐铁西小区里的大排档。从中心广场打得到那也就十块钱不到。可以去试试。

【马肉火锅】在王城路口的马肉火锅店，生意很好。微笑堂后面的汤，喝汤的地方。一罐一罐的。挺补的。

【铁板烧】推荐丽泽桥附近的铁板烧。饭店的名字就叫 铁板烧 嗯，可以这样理解。周围就那一家卖铁板烧的饭店。两年前去吃是四十块一锅。现在涨价也不会贵哪儿去。

【冰沙】在文化宫三元甜品店。

【川汤鸡】在银锭路，朱紫巷的老邪门饭店。吃得有点热乎乎的感觉。汤还不错。

小吃及甜点篇

1.桂林的牛腩地锅饭很好吃，建议去桂林旅游的人可以尝尝哦。

2.秋玲的砂锅饭，在东环菜市对面靠近十字路口。里面的秋玲米粉也不错；

3.二中： 百货大楼后面靠近街口的一家快餐，是用推车推，得很便宜； 沙锅饭：5块钱/份，在饭和菜上面淋上卤水，好好吃 ！在二中旁边新明饭店，那家沙锅饭好出名了的，应该很多人都知道。

4.金岗山韩国菜：我超喜欢那家的炒年糕，10块钱一大盘，喊老板放多点辣酱。拌饭是大的够2个人撑，10块/份。小冷面4块一个，那家的铁板烤肉好像不错，自己烤的~我还没来得及去吃，烤五花肉最好吃了。

5.步行街依仁路韩味的紫菜卷饭最好吃

6.桂林书城中山中学门口的糯米饭，是个阿姨卖的很大料很多

7.师大公寓城的糯米饭，叫美味糯米饭的很小的店面。

8.二中门口老爷爷卖的糯米饭每天下午在华荣旁边的，到旁边的鲜果源买杯奶茶再吃他的糯米饭真香；

9.桂林书城旁边的巷子里有家韩国卷饭味道不错上面还淋一层芝麻很香

小吃串串

1.著名的王婆香辣卤，地点在微笑堂后面的巷子，招牌就是卤味的肉园子，还有那里的鸭头，等等，一般如果不太能吃辣的，可能在那里，有个3块钱应该就可以解决了，口味重的就不知道了，比较适合2到3个姐妹一起去，心情较好的时候吃。

2.西城路零点大酒店后面小数点童装旁边的串串，一般下午5-6点出摊，炸牛肉不错；

3.西城路粗茶淡饭对面的串串也够味不过比其他的地方小贵；

一个人总要走陌生路，看陌生风景，听陌生歌，然后在某个不经意瞬间，你会发现，原本费尽心机想要忘记事情真就这么忘记了。

4.铁西加油站对面那条路进去往右手边一对公婆的串串便宜好吃，煮猪皮豆腐海带都不错，强烈推荐炸香蕉呵呵，他家后面还有一对夫妇的串串也是可以的；

5.乐群路口茗草阁里有间麻辣烫很正的味道，在步行街很多MM都去吃过的；还有她家新出的凉皮；凉面也可以就是有点小贵；

面食

1.凉拌面：在正阳街旋转寿司后面那排玻璃房，靠后，有家卖面的。 那里的凉拌面（3/碗）很好吃的，放了好多配料，豆瓣酱，还有黄瓜丝，胡萝卜丝。

2.微笑堂后太平路口第二家的饺子还有凉拌牛肉

3.施家园的面对面专门吃面的地方还可以5元一碗

4.上面说过的铁西串串那家后面的凉拌面；

5.步行街西北人面庒的冷面，有雪梨丝黄瓜丝配上大块的牛肉，再浇上清凉的酸甜汁，去楼下买一杯街吧的芒果冰那叫一个爽啊；

6.师大公寓城后面的大棚子里有一家陕西人开的陕西面馆里面的油泼麺很有味道，

7.公寓城后的巷子往里走快到尽头有一家快餐店里面的招牌卤肉面不错还有鸡蛋送。

甜点篇

1.百货大楼后面有一家街头小店名叫 奶味佳的烧仙草，很便宜奶味很香，料子很足，特别是豆豆放的很多，总有人一次10杯那样的买；

2.还有金手指的蛋塔也物美价廉，才0.5元一个10步行街更东 金手指的慕斯及蓝莓芝士

3.现在大家庭越做越好了，她家的蛋挞本人认为个头貌似比金手指的大但是味道可不差的哦，最喜欢刚出炉的很香很酥；

4.步行街钟楼旁的侑茗堂的珍珠奶茶与烧仙草也很有特色，连范小萱都是哪里的fans。最喜欢那个烧仙草，红豆很甜很香；

5.异果吧：好喜欢那家的芒果冰沙，夏天吃好爽，就像是冰冰软软的芒果，在2中旁边，好像文化宫也新开了一家还没去吃过；

6.师大那边的下火堂 这个强烈推荐~是柳州的了，连锁到上海的本人很喜欢吃那里的榴莲甜品，很喜欢那里的莲香西芋，还有红莲椰子煲，芋头煮的恰到好处椰子味道也很浓郁；

7.集集小镇的红豆牛奶冰，就一个字爽;

8.想喝到比较纯的奶茶的话步行街小木屋后面有家阿部奶茶是现调的，不过价格有那么一点点小贵也算物有所值吧；

9.想吃便宜点的冰沙还可以去街吧，那里的芒果冰可以的；

10.差点忘记联达丰收蛋糕房的蛋挞是刚出炉的也不错的哦，只要去梦露看电影必去买的

桂林其他美食

1.那个叫粽皇的，在粽子里面有咸蛋黄的那种，也要3块一个。

2.还有蘸了番茄酱的肠粉!有各种口味的海天肠粉店。

3.酸菜：微笑堂斜对面，在中心广场附近的金不换酸料值得一尝。

4.螺蛳：西湾螺丝（西湾是我老家贺州钟山的一个镇，不过现在被贺州抢过去了不再属于钟山管了，不过还是很有乡土情节啊），那里的 螺丝两块一碗 ，以前有分炒的和煮的 ，现在只有煮的了， 不过味道是相当的好。

5.肉夹馍：用三轮车写倒的~很好吃凉皮：电院正对面电线杆旁边的凉皮好吃，好Q，喊老板多放点辣椒，那边有很多小吃摊，什么都有！

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生活在这样一个社会里、8090已步入中年、面对各种压力、要么上有老下有小、要么拼命的单的、个个都在表面倡导正能量、而内心深处的孤寂落寞却无处宣泄无人诉说、带着面具做人！