来广西值得购买的特产

　　广西物资富饶，地处中国南方沿海，北回归线横贯全区中部，东连广东，南临北部湾与海南隔海相望，西与云南毗邻，东北接湖南，西北靠贵州，西南与越南接壤。

　　不知道大家吃过黄皮果没？就是外形有点像龙眼，果壳是软的，果肉晶莹剔透一瓣一瓣的，吃起来酸甜可口，两广地区比较多。

　　黄皮果酱就是用山黄皮果作为原料，经过精心制作而成的果酱，在南宁当地很多人都会拿来搭配粉饺，这样子吃起来会更加可口。

　　广西桂西南一带壮族传统名糕点，制作气候非常讲究大多在冬季制作，是当地人非常喜爱的特产之一。沙糕具有独特风味，食而不腻，香甜味美，纯手工制作，原料上乘，松软可口，唇齿留香。

　　荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。办酒时最喜欢吃的一道菜。

　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名，桂林市民经常以此做为早餐。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，卤王米粉选用新鲜猪、牛骨熬制汤底，十几种中草香料百年传承配方熬制卤水，加上香脆锅烧，秘制酸笋，吃起来口感丰富，卤味香浓。桂林米粉在中国一般分为生菜粉、 牛腩粉 、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、 酸辣粉 、马肉米粉、担子米粉等。

　　云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其中又以广西壮族自治区柳州市柳城县的最为出名。云片糕外形呈长方形，棱角整齐规则，质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，主要原料是糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等，口味香甜软润，其名称是由片薄、色白的特点而来的，有步步高升，求福吉祥之意。

　　广西的三大米粉中，势头最猛的一定是后来居上的螺蛳粉。柳州螺蛳粉不仅成功入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产及国家级非物质文化遗产，还获得了国家地理标志商标。

　　螺蛳粉以其“辣、爽、臭”著名，开始会觉得它“臭”吃过一次绝对会爱上，黎江村产品系列选用漓江石螺加上猪筒骨或牛筒骨，配以十几味香料熬制汤底，没吃过的一定要试试！

　　北海海洋资源丰富，是中国四大渔港之一，以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、鱼柳等，而闻名全国及东盟各地。

　　北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋，每次落潮总会滞留很多小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，这些高蛋白的饵料使海鸭体肥蛋多，鸭蛋黄晶红，味美鲜香，营养丰富。

　　主要分布在响水镇的鸣凤村、龙江村，种植面积3600亩，产量达40吨，总产值20万元，响水镇产的红瓜子颗粒饱满，籽大且香脆，多年来产品一直供不应求。

　　甜茶是广西金秀瑶族自治县（大瑶山）特产之一。甜茶作为一种天然的甜味料与食品，在瑶族民间应用已有几百年的悠久历史。