翻开历史的卷轴，酒本带你走进桂林三花酒的世界。

桂林三花酒被称为中国米香型白酒的代表，源自唐宋，已有一千多年的历史，是传统特产桂林三宝之一，被誉为米酒之王。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。蜜香清雅，入口柔绵，落口爽 冽，回味怡畅。

桂林三花酒的由来

古时，桂林三花酒被称作瑞露，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞乃尽酒之妙，可见对它评价很高。俗话说，水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨。三花酒别具风味，广受人们喜爱。这要从它的血、肉、骨谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。

漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的酒中之血；其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72%，是理想的酒中之肉；再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的酒中之骨。据说，三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才分装出厂。

平安喜乐。能做到这四个字，就已经是很好的一生了。同样的画面，不同的人看不同的世界，人生的高度，是由你自己的眼光决定的。

三花酒的酿造历史可追溯到南宋。原由师司公厨酿成，后传入民间，清末出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民间酒坊各路酿酒师，于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿用传统工艺，继续酿造三花酒。

至于为何名为三花，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称三熬堆花酒，简称三花酒。另一种说法是：在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名三花酒。

荣誉奖项

1957年全国小曲酒评酒会上，桂林三花酒被评为第一

1963年全国评酒会上，被评为国家优质酒，并获银质奖章

假如你避免不了，就得去忍受。不能忍受生命中注定要忍受的事情，就是软弱和愚蠢的表现。

1964年被评为广西名酒

1979年第三次全国评酒会上，再次被评为国家优质酒

鉴赏时刻

1985年 桂林三花酒 53度

1980年代初 出口装 桂林三花酒

1980年左右象山牌桂林三花酒

80年代初象山牌桂林三花酒