中秋未到桂林街边有人卖2元个的便宜月饼你会买吗？

　　近日，据网友反映，中秋还没到，月饼价格就已经“大跳水”了。在桂林东二环有好几拔人在卖便宜月饼。从现场图片可见，这些地摊上摆着五颜六色各种月饼，

　　一个75g的月饼算上馅料（+咸蛋黄）成本在4~5块左右（不算用电成本和人力成本）。由此可见，市场上售价2元一个的月饼，成本到底是多少呢？

　　近日，上海公安机关历经一个月缜密侦查，在广东、福建警方的大力配合下，成功侦破一起制售假冒知名品牌美心月饼案，抓获以李某为首的制售假犯罪团伙犯罪嫌疑人40余名，捣毁生产、仓储窝点9处，查获假冒知名品牌月饼成品1.2万余盒、散装月饼18万余个以及大量假冒品牌月饼包装材料和制假设备，及时阻断了假冒品牌月饼流入市场，涉案金额3000余万元。

　　据警方介绍，生产窝点选址是选在农田的中间，周边都是农田，农田旁边还有化粪池之类的，正常的食品加工的生产点绝对不会选择在这个地方的。

　　经查，犯罪嫌疑人李某等人为牟取非法利益，在未经权利公司授权许可的情况下，在福建设立制假窝点，购入面料、馅料等制作原料，雇佣当地村民加工生产成月饼后，使用购入的假冒知名品牌的包装材料进行包装，然后交由犯罪嫌疑人沈某等人销售给庄某、龚某等下级分销商。

　　目前，警方已对上述犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。下一步，警方将对上游制假包材源头进行深入打击。

　　月饼属于加工工艺比较复杂的食品，馅料、饼皮、压膜等环节专业性都比较强，同时对生产设备、卫生条件的要求也比较高。选购时，请将以下几点牢牢记住：

　　看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。

　　嗅闻月饼是否有油脂的味道。不含防腐剂的月饼，比如手工做的月饼保存时间为两三周，但市面上的月饼都可贮存两三个月。

　　大家都清楚了吗？不管在哪里买月饼，买什么样的月饼，一定要看清楚月饼的生产日期，以及商家有没有经营资质，这样才有安全保障！