被遗忘在大山里的美味营养高却没人吃晒干加工后成云贵川特产

　　俗话说，大山遍地都是宝。这对于农村人来说就深有体会了，因为很多人都会去山上砍柴、挖草药、摘野果、抓野味等等，这些都是不可多得的，所以人们都特别珍惜。不过在农村娃眼中，这山里最好的“宝贝”肯定是野果啦，一年四季都可以吃到各种各样的野果，都是摘来当零食吃的。

　　说到野果，其实这是大山里再常见不过的美味了，不仅长得多，而且每个季节的野果都是不一样的，种类特别的多，像八月瓜、地念子、野枇杷、竹节子等都是比较常见的野果，相信很多农村的小伙伴都吃过吧。但是在大山里还有一种被遗忘的美味，果实长满一，营养价值很高却没人吃，你们知道图中这种野果是什么吗？

　　其实这种野果就是刺梨了，也有人叫它山王果、刺莓果、刺菠萝等等，在每个地方的叫法都不一样，是一种云贵川地区特有的野果，但是当地人却不爱吃。看这刺梨浑身全是尖刺，摘的时候就挺麻烦的，一不小心就会扎到手了，而吃的时候就要把尖刺弄掉，吃起来味道还挺酸的，所以就没多少人去摘来吃了。

　　不过这刺梨可是一种滋补健身的营养珍果，它含有很高的维生素C，在水果中是最高的，含量是猕猴桃的10倍，柑橘的50倍，所以就有了“维生素C之王”的称号了。除此之外，刺梨还富含多种维生素、胡萝卜素、有机酸、氨基酸等等，经常吃是有美容养颜、抗癌防癌、健脾、助消化、降三高等作用的。

　　近年来人们逐渐意识到这刺梨的营养价值，于是就纷纷开始种植刺梨，然后把成熟的刺梨晒干之后做成特产，像刺梨果汁、刺梨干、刺梨酒等等 ，是云贵川地区有名的特产，而且这刺梨也给当地人带来了不少的收益，很多人心现在都靠它发家致富了呢。对此，不知道大家有什么看法呢？