南京的秋天尝一口你无法错过的桂花糕！

　　不似网红甜品动辄20元+的价格，桂花糕通常10元就能买上一份家庭装，在甜蜜的初秋里，咬下一口白白胖胖的桂花糕，软糯的很呐。

　　这一次，避开大家耳熟能详的老牌桂花糕店，翻开某点评，在八宝前街意外发现一家禾沐糕坊，好评多多。

　　日暮时分的八宝前街，从沿街栗子店的吆喝，到上班族骑着共享单车晃悠而过，再到孩子们沿街奔跑的嬉闹，构成了一天中最活色生香的时刻。

　　落座在小马牛肉面和水果店之间的禾沐糕坊，素色的门牌并不起眼。但不大的店面，却暗藏乾坤，神奇的制作出12种美味糕点。

　　来到店里，餐台上早已整齐的码上了10多种不同的糕点，桂花糕、芝麻核桃糕、小米糕……都是店里的主打点心。

　　大众点评上9块9的团购价，任谁走过路过，都想捎上一盒回家，就在我们和老板闲聊的半会功夫里，店家已经成功售出十来份糕点。多半都是老熟客，选中口味，扫码付钱，装袋走人，爽快利落。

　　聊起开店的经历，92年出生的小赵姑娘有些害羞。一份桂花糕，串起的是南京到杭州长达300里路的吃货故事。

　　去年年初，小赵姑娘在杭州游玩，瞅到闹市口的桂花糕电排队得是人满为患，吃货本色加持的她，也兴匆匆的加入了排队大军。

　　只一盒桂花糕，就撼动了这位吃货宝宝的心，想着大南京也没有啥桂花糕店，于是她下决心拜师学艺，在杭州闭关苦学了一个多月，才有了今天的禾沐糕坊。

　　刚起步时，难免有磕绊，回到南京后的小赵，总是拿捏不准发酵的度，心有不甘的她，再次奔赴杭州。耐下性子，将对发酵的掌控度又提升一个档次。

　　好的桂花糕，讲究的是上用尚好的东北大米磨成米浆，加入自制的酒酿和老酵发酵，点缀上香甜的桂林桂花干。

　　在入口之前，先调皮的捏了一下，有些轻微的粘手，但从指间就传来桂花糕的清凉和Q弹，触感一级棒。

　　再咬上一口，明显感觉到牙齿咬上的是一块弹性厚实的糕点，桂花清甜和稻米的香气充斥在齿间，甜度刚刚好。

　　芝麻核桃糕是小赵姑娘给我们安利的，有着核桃和芝麻这两款配料的糕点，是秋季防脱少女的必备宝典。

　　秋天是食物丰收的季节，用最常见易得的米和桂花，制作成老少咸宜的糕点，是这个时节值得尝试的限定。