爱心助农 平南特产：官成镇三宝番薯干让甜糯的幸福感传遍万家

　　利用官成镇天然优势，大力发展番薯干产业，带动本地农民脱贫致富，并把这幸福的味道销往全国各地。

　　创办人林培强最开始想做番薯干产品，是发现官成本地做出的番薯干，是其他地方无法复制的好东西，且市场需求其实非常大。

　　1994年，他只是收农村小作坊制作的番薯干去销售，很多人都预定了第二年的产品作为特产送礼等等，非常受欢迎。但是无奈有些作坊的产品以次充好，既影响自己销售的口碑，也没办法给到客户真正好吃的番薯干。

　　2017年成立的三宝培强红薯专业合作社，把生产基地建于平南县官成镇八宝村。因着官成镇具备生产红薯的天然优势，所产红薯淀粉多糖分足。

　　林培强告诉我们，他也曾经去外地试种，但是都不成功，只有官成这块的土质，才能种出来足够好的番薯品种，生产出足够好的番薯干。

　　三宝番薯干经过削皮、切块、清洗、三蒸三烘、分检包装等工序加工而成，天然健康，甜糯有嚼劲，口感满分！

　　如今在平南县及官成镇当地政府大力支持下，已建成2000亩优质红薯示范田，成为平南规模最大的优质红薯生产基地。

　　合作社以“公司+合作社+农户”模式大力发展番薯干产业，狠抓科技投入，坚持创新，先后与广西农科院、浙江农科院等科研单位，建立长期合作关系。现有职工180余人，其中中高级技术人员20人。

　　更设立就业扶贫车间，吸收村中贫困户进厂务工，另外还收购本地农户的红薯，促进农民增收，带动本地的经济。

　　既保证产品质量和产量，又带动农户100多户，年加工红薯干1200吨，年销售收入2180万元。产品销往全国各地，真正地帮助当地村民脱贫致富。

　　三宝培强红薯专业合作社是平南县因地制宜谋发展的优秀例子，带动官成镇把红薯产业发展成精准扶贫、助农致富的特色产业。

　　对于下一步的计划，负责人表示合作社还将扩大红薯新、优品种的引进和推广，提高红薯的产量与品质。为当地农村富余劳动力提供更多的就业机会，将红薯产业推上一个新台阶。