广西成立预制菜产业联盟 抢占产业发展“新风口”

　　中新网梧州8月30日电(杨陈 麦梦)首批由30家单位发起的广西预制菜产业联盟30日在广西梧州市成立，将抢占产业发展“新风口”。

　　广西是中国重要的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”。2021年，广西农业总产值达到3730.52亿元，水果、秋冬菜、优质鸡等产业规模稳居全国第一，渔业经济总产值突破千亿元大关。

　　为抢抓预制菜发展“新赛道”，近年来，广西打造了诸如“桂字号”“广西好嘢”“桂垦良品”“助农珍优”等一批具有较强影响力的区域农产品品牌，以及桂小厨、好友缘、三品王等一批知名餐饮品牌；培育了甘家界柠檬鸭、柳州螺蛳粉、桂林豆腐乳、阳朔啤酒鱼、陆川扣肉、巴马香猪、合浦黄记月饼等一大批桂味佳肴；建成了柳州螺蛳粉小镇、桂林米粉产业园、北海海洋产业园、南宁市农业高新区等一批预制菜产业园区；形成了由广西农垦集团、北投集团、农投集团等一批领衔预制菜产业发展的行业龙头，共同构筑产业发展的强大引擎，进一步夯实了广西预制菜产业基础。

　　广西农业农村厅党组、副厅长许瑾表示，尽管广西在预制菜产业发展上采取了一些得力举措，取得了一些亮点成效，但广西预制菜产业起步晚，集聚效应不强，与中国东部省份相比，在发展阶段、科技研发、加工水平、冷链物流、市场营销等方面仍存在较大的差距。

　　当天成立的广西预制产业联盟，将充分发挥联盟服务预制菜全产业链的作用，整合预制菜相关种养、加工、运输、政策、科研、金融、媒体等资源，优化预制菜产业结构布局，维护产业规范标准，培育壮大经营主体，促成成员单位抱团发展、强强联合，实现合作共赢。