满城桂花香带动桂花衍生食品热销这波桂花预计可开到本月下旬

　　“住29楼都能闻到桂花香，真舍不得关窗”“这两天上海的味道是桂花香，骑车去上班真爽”“满城尽飘桂花香”……这两天，金桂、银桂、四季桂、丹桂等各个品种的桂花全面盛开，申城满是桂花香，桂花的照片也刷屏了朋友圈和社交平台。气象专家还专门科普了桂花为什么夜里更香的原因，真是让人晚上睡觉也舍不得关窗。植物专家则表示，如果没有大风大雨等恶劣天气，这一波桂花香预计可以持续到本月下旬，可能是今年最后一波桂花香了。

　　今年上海的夏季遭遇了150年罕见的持续高温，导致桂花推迟了开花时间，直到国庆前夕才开启今年第一波桂花香。假期结束，第一波桂花也基本凋谢。此后，随着进一步降温，满足了桂花再次开花的天气条件，10月13日左右，申城迎来第二波桂花香，这一波的桂花比第一波品种更多、开花量更大，香气也自然更浓，有不少住在高层的市民都能闻到桂花香。

　　这满城桂花香让很多人忍不住驻足桂花树下，猛吸几口，然后用手机留下一年的桂花美景。气象专业也特地跑到气象局院子里的桂花树下，科普了桂花为什么夜里更香的原因。

　　桂花开了，桂花拿铁、桂花糕、桂花酒酿等桂花相关食品也更受欢迎。“虽然在电商平台和一些实体店里，桂花糕、桂花拿铁一年四季都能买到，但似乎在桂花飘香的日子里尝一尝桂花糕、来一杯桂花拿铁，总有别样的滋味。”市民王小姐表示，桂花拿铁一直是她最爱的咖啡。

　　桂花香还出现在了香水、香氛、香膏等化妆品中。记者在电商平台搜索发现，故宫推出的十二花神香膏里有桂花味，欧舒丹等大、小众品牌很多也都有桂花香味。桂花出现在香水里并不奇怪。在化学工业发展之前，香精最早就是通过蒸馏法从天然动植物中提取出来的，因为量少，所以价格贵。后来，随着化学工业的发展，才有了人工合成香精。

　　每年桂花盛开的季节，桂林公园的桂花衍生产品总是受到不少食客的青睐，有一些食客每年都特地跑去公园闻桂花香、喝桂花茶、品桂花糕。不过，相关负责人告诉记者，今年由于担心人员聚集，桂花糕等衍生品只在国庆假期售卖了一周，国庆假期以后就停止售卖了。

　　上海植物园里还有一座桂花主题厕所，这座厕所于去年国庆期间正式改建完成，外墙及厕位门等部位绘制了桂花图案、四大桂花品种群的科普知识以及桂花相关诗词。

　　桂花盛开，公园绿地、小区里出现不少“摇树族”，轻轻一摇，桂花花瓣就掉了下来，用塑料袋或者盒子接住，回家洗净晒干自制桂花糕。

　　绿化部门提醒，桂花本身的病虫害较少，但由于公园绿地的桂花树旁还有其他植物，在病虫害防治的时候，需要喷洒低毒生物制剂，药水可能会飘到桂花树上，因此，公园绿地里的桂花不建议市民游客食用。如需自制桂花糕等食品，建议购买市面上销售的食用糖桂花、干桂花。

　　上海植物园高级工程师王玉勤表示，这次盛开的桂花主要是中晚期品种，桂花四个品种群（金桂、丹桂、银桂和四季桂）都有，预计可以一直开到本月下旬。

　　上海植物园辟有专门的桂花园，收集了近50个品种的桂花，包括状元红、上海丹桂、杭州黄等，涵盖四个桂花品种群。

　　醉白池的雪海堂是历年来赏桂的“网红”打卡点。在堂后东、西天井内，各植有一株百年金桂，古树编号“1161”和“1162”，树龄超过120岁，岁月赋予了它们苍虬的枝干，却枝繁叶茂，华盖如亭。

　　方塔园内栽植了200多株桂花，树龄40年左右，四大品种群都有。在公园东大门入口沿线、秋生亭附近、方塔广场四周分布比较密集，与园内各个主要景点形成了极具特色的秋季景观。

　　顾村公园目前共种植了约万余株大小不等、形态各异的桂花，散落于公园各区块，游客在游园的同时能充分感受桂花的清香。

　　古猗园里的桂花同样也涵盖四大品种群，小小的花朵像繁星点缀在绿叶之间，在古典园林的意境中，秋天的韵味更浓郁，尤其是南门两侧的两棵桂花树较大。

　　秋霞圃内现有桂花140多棵，其中树龄百年以上桂花4棵，古树后续资源3棵，涉及金桂、银桂、丹桂多个品种。

　　嘉朱生态桂花园位于嘉定工业区雨化村，共种植400多亩，数万株桂花，是上海种植桂花面积最大的桂花生态园。