桂林三花股份有限公司

　　桂林三花股份有限公司位于“山水甲天下”的桂林市内，依山傍水，得天独厚。1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立。

　　桂林三花股份有限公司位于“山水甲天下”的桂林市内，依山傍水，得天独厚。1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立。1999年获国家内贸部认定为“中华老字号”，是广西第一家获得此项殊荣的酒类企业；2010年经商务部复核，再次确认为“中华老字号”。

　　公司另一主导产品“老桂林酒”挖掘古代酿酒秘方，结合现代消费口味，是在米香型白酒基础上发展的创新产品，并以其优秀的品质获得国家白酒专家们和业内专家的盛赞。2004年，老桂林酒荣获“中国白酒质量优秀产品”称号。

　　公司规划将做强做大米香型白酒产业，建立和发展全国最大规模的现代化米香型白酒生产基地，实现“以酒业为主，相关多元化发展”战略目标。

　　2012年9月26日，在国家会议中心举行的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议活动中，中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院公布了2012年度中国酒类品牌价值200强。其中，桂林三花以31.16亿元位于中国酒类品牌价值第67位、中国白酒品牌价值第44位、广西白酒品牌价值第一。

　　自古以来，桂林酒坊将酒藏于岩洞。象山岩洞酒窖为大小二洞。面积近3000m。小洞位于云峰寺后山腰，洞上刻有江，洞内还保持了一定的湿度。三花酒经洞内贮藏，老熟后，醇净绵甜，乃酒中珍品。象山酒窖贮藏了从五十年代以来不同年代的特酿桂林三花酒数千吨。

　　椐史志载，宋乾道二年（公元1166年）三月上已节，僧人了元在水月洞旁宴请广西经略安抚使张孝祥。张公得诗三首，中有诗句：“饥肠得酒作雷鸣，醉酒狂歌不自程。”

　　同年5月30日，即将离任的张孝祥在此趁着酒兴写了《朝阳亭记》，着人刻于水月洞，并将水月洞改名为朝阳洞。乾道九年九月初一，僧人们又在此宴请上任不久的广西经略安抚使范成大。范公题写了《复水月洞铭并序》。也刻在水月洞。

　　2009年中国白酒标准化委员会米香型分技术委员会落户桂林三花；桂林三花酒是广西最具特色的名优产品，被誉为“桂林三宝”第一宝。