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　　12月4日，自治区、自治区会主任郭声琨专门走访了开在首都北京的“龙香记”桂林米粉店。他赞扬天等籍的老板梅建康：“你勇于尝试，艰苦创业，精神可嘉。希望更多的广西老乡像你一样外出发展，勤劳致富。” 本报记者 刘宇/摄

　　广西新闻派记者 刘飞锋 王光家12月4日，初冬的北京暖日融融。但在来京创业的广西天等人梅建康心里，比冬阳更温暖的是来自家乡的关怀：这天下午，自治区、自治区会主任郭声琨来到梅建康开在朝阳区万达广场的“龙香记”桂林米粉店，考察天等人在京创业情况。“在南宁就得知你们在北京经营桂林米粉、成功创业的情况，今天来北京就特意来看看。”当天下午1时50分，刚下飞机的郭声琨，在广西驻京办主任谭勇等人的陪...

　　广西新闻派记者 刘飞锋 王光家 文/图 “刚来北京时觉得太大，现在觉得越来越小了，因为到街头转一圈，就经常看到桂林米粉店。”有“天等版”桂林米粉店老板向记者表达了这样的忧虑。

　　延伸调查桂林米粉店在京的数量接近400家，可要想吃上一碗传统桂林米粉却并非易事。12月5日，记者对在京的“正宗桂林米粉”进行了一番探访。问到卖传统桂林米粉的地方，广西驻京办工作人员和天等老板冯小燕想了半天，才想出三家。可记者按图索骥找到位于“天作商城”的第一个店，却又扑了个空，这里卖的仍是“天等版”桂林米粉。随后，记者找到位于新街口的第二家店，才吃上了比较地道的卤菜粉。但店员说，这里卖的也不全是正宗的桂...

　　北京的桂林米粉不分二两、三两，单位以碗计，最好卖的是牛腩粉和笋尖粉。有人为吃一碗桂林米粉，从天津来到北京；有人口味顽固，5年来只吃桂林米粉中的卤蛋粉；一位女孩一口气要吃两碗桂林米粉，因怕人笑话而选择午后人少的时候来吃……北京人吃桂林米粉，可谓趣事多多。天等人梁革在北京南礼士路开了一家叫“海年”的桂林米粉店。2008年5月的一天，一身材苗条的北方女孩走进店里，要了一碗桂林米粉，坐在一个角落吃，吃得一干二净...

　　广西新闻派记者 刘飞锋 王光家 通讯员 谭红 冯云国 柴怡 文/图 “北京的桂林米粉只有几家是正宗的，其他天等人开的桂林米粉都是‘货’。”12月4日，已“北漂”3年的“桂林仔”郑先生听说记者来京采访桂林米粉，这样郑重其事地介绍道。

　　广西新闻网天等讯 近日，广西天等县在县职教中心举行“青年就业创业培训基地”揭牌仪式。据悉，近几年来，天等县职教中心对农村劳动力转移就业培训累计达10000多人次，尤其是重点对返乡青年就业创业的各项技能培训。

　　“看，我们天等米粉老板上南国早报头条了！”12月4日下午，天等县天新街一报刊亭附近，几名天等人围着当天的报纸评头论足。在当地，几乎每一个人都知道天等有群成功的“米粉老板”，他们闯深圳、走上海、进北京，在成功开起一家家桂林米粉店的同时，也书写着天等人的创业传奇，成为天等人勇闯都市的成功典范。

　　广西新闻网记者 覃世默 本报通讯员 黄振兆 赵晓菊 编者按 一批天等人，走出大石山，闯荡全国打拼市场。他们不畏艰难，勇于开拓，团结互助，在竞争激烈的北京、上海、深圳等大城市饮食市场占有一席之地，打响了“桂林米粉”品牌。

　　广西新闻派记者 王光家 刘飞锋 天等人到北京开桂林米粉店，没有高谈阔论，只有实干精神：再苦再累也要坚持，再亏再难也不言弃。12月4日，记者采访了3位在北京开桂林米粉店的天等人，他们讲述的创业故事看起来有点傻，但他们就像天等指天椒，在京城遍地开花结果。

　　编者按：从大石山区走出的天等人，凭借创新的理念和不畏艰难、勇于开拓、团结互助的精神，在竞争激烈的首都北京立稳了脚跟，闯出了一方自己的天地，创造了令人称道的“桂林米粉现象”，并得到了自治区领导的肯定。他们的创业经历，给广西农村外出务工人员提供了一个很好的模式；他们身上所体现出来的“天等精神”，给广大农村创业者以激励和启发，这也是促进广西社会经济发展所需要的。从今天起，本报特推出系列报道，全面解读“北...

　　北京“桂林米粉现象”解读之一 本报特派记者 王光家 刘飞锋 文/图 在北京，很多人知道桂林米粉，但不知道中国有个天等县，更不知道天等人与桂林米粉之间的联系。桂林米粉并不是天等人最先带到北京去的，但如今北京城里大部分桂林米粉经过革新，形成了“天等版”桂林米粉，吃法、做法与传统桂林米粉差别很大。有趣的是，正是这样的“天等版”桂林米粉抓住了北京人的胃，打败了在北京的传统桂林米粉。