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春天多喝汤,补水保湿,不怕倒春寒,5种做法一次学会

春日里喝汤,不仅可以驱寒保暖,还可以补水保湿、抵御干燥、护肤美容…可以说好处非常多。以下,整理了5道鲜美的素汤羹做法,希望大家喜欢~

马蹄萝卜汤

食材:

甘蔗 2小节

马蹄 5个

白萝卜 一小块

水 1000ml

步骤:

白萝卜、甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。

五谷露

食材:

小米、糙米

燕麦、荞麦

花生(每样食材取一小把 )

藕粉 2勺

冰糖 少许

步骤:

1. 把所有种子混合在一起,洗干净之后加水在锅里煮开,转小火再煮15分钟左右。

2. 连汤带米一起倒入料理机里,加一点点冰糖,用料理机打碎成汤后,倒入碗里。最后可以加一点用冷水化开的藕粉,这样吃起来有露的口感。

橙皮苹果汤

食材:

橙子 1个

苹果 1个

苹果醋 两勺

食盐 少许

步骤:

1. 将橙子削皮,橙皮切丝,把橙子的果肉挤压成汁置入碗中。

2. 往汁里加入醋,食盐,调成果汁。

3. 将苹果削皮,果肉切成丁,将橙汁倒入苹果丁上,撒上橙皮丝,拌匀即可使用。

茼蒿白菜素羹

食材:

茼蒿 适量

豆芽 适量

白菜 适量

白萝卜 适量

米汤 适量

生姜 一点点

步骤:

1. 将所有食材洗净。依次将白萝卜、白菜、茼蒿、豆芽切碎一点,这样消化起来也比较好吸收,能够让彼此的营养更好融合在一起。

2. 烧一锅开水,下一点点生姜调味。之后将白萝卜、白菜先下锅炖煮,直到水烧开。再将茼蒿、豆芽倒入锅内。

3. 大火烧开,将米汤倒下勾芡,转小火慢慢煮15分钟即可。

萝卜陈皮红薯汤

食材:

白萝卜 适量

红薯 适量

陈皮 一整片

步骤:

1. 将萝卜洗净,切成小块放在一边备用;

2. 将红薯洗净切成小块,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮。

3. 先烧一锅开水,将陈皮放入其中,大火煮5分钟左右,等到汤色微微变黄。

4. 将萝卜投入锅中,大火烧开煮10分钟左右,再将红薯放入其中,煮到它变得绵软后就可以了。

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  • 标签:葛城美里同人
  • 编辑:夏学礼
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