桂林米粉(桂林米粉培训学校)

不管现在你对未来多困惑，多迷茫，都不要忘了树立一个目标。一个人过去或现在的情况并不重要，将来想要获得什么成就才最重要。除非你对未来有理想，否则做不出什么大事来。

胖阿姨做桂林米粉收徒教学已经很多年了，她回忆称，在2004年时，胖阿姨也没有想过卖米粉还需要培训，直到有一天一位老领导找到了她说。"你们怎么不做桂林米粉的培训

很多开桂林米粉店的，一年能赚十几万，多的是人想学，胖阿姨回忆，那个年代的十几万的营业额在人们眼中就像如今的百万，胖阿姨决定开始试着收学生。

眼泪是真的，悲伤是真的，而你想过的一生是真的。原来真的有一个人，笑起来光辉盖过日月星辰。

在教学过程中，胖阿姨发现，以师父带徒弟的经验派方式去教学生，往往学生未来自己做米粉时口感会有偏差，于是胖阿姨将少许卤水变更为几克卤水，冒米粉迅速捞起变更为几秒捞起，桂林米粉教学由此可以脱离经验派，走上现代化工艺流程，方便大面积铺开教学

胖阿姨的米粉培训课为期6天，没学过可加时，直到学员学会为止。最重要的课程是传授独家配方熬制卤水，也教如何熬骨头汤、炸脆皮锅烧和黄豆、泡桂林酸笋酸辣椒，除了传统桂林米粉的制作，也会教螺蛳粉、卤肉等。

人总会遇到挫折，会有低潮，会有不被人理解的时候，会有要低声下气的时候，这些时候恰恰是人生最关键的时候。在这样的时刻，我们需要耐心等待，满怀信心地去等待，相信，生活不会放弃你，命运不会抛弃你如果耐不住寂寞，你就看不到繁华。

有意思的是，报名上桂林米粉培训班的不仅仅是国内学员。越南、韩国、澳洲、泰国、港台….，胖阿姨称，由于当时自己的店开在大学附近有不少留学生课余会来学做米粉，有的人回去开了中餐厅，有的人就是为了自己回国后还能吃上一口正宗的米粉，曾经有一个韩国的学生从我这学成回国，过了好几年说搬家后配方丢了，怎么做都做不出那种味道，就跑回来交学费又学了一次"。

如今，胖阿姨的桂林米粉学员已经是桃李满天下了，

看一场电影需三小时，月缺月圆需一月，春去春来需一年，想念一个人需一生，传递一句祝福只需一秒钟、天冷了，窝里多垫点草，早上出门多添点衣！