桂林 旅游业(桂林旅游业受疫情影响)

桂林是一座世界闻名的国际旅游城市，新冠疫情把旅游业掀翻在地之余，餐饮业也连带陷入了十分严峻的局面。覆巢之下无完卵，尽管市中心的餐饮并不高度依赖外地游客，但是本地人赚不到钱，又怎么可能有能力和意愿去中区吃吃喝喝呢？以文化宫为代表的桂林餐饮核心区，在疫情这两年还能坚挺的门店，真是时代的勇者。

首先心疼一把崇良米粉，也不知道具体是哪一天停业的，这么中心的位置想要找到下家来接盘还是很不容易的。当时还以为是自己来早了，拿手机看了下时间已经是11点，再看侧面玻璃写着旺铺招租，基本实锤是不在这儿做了。对面以前的明桂米粉，以及岚芳螺蛳粉的旧址都堪称兵家必争之地，山河易主的更迭速度更是频繁。本篇文章是个不完全统计，只凭个人的印象列举几个经营面积较大和代表性较强的，从新冠疫情爆发以前开业且至今依旧在经营的餐饮店，欢迎大家补充和纠正。

老表记（主营：地方特色菜）

当年他们开业的时候，我们是给他们家做了收款系统并对接了支付宝口碑平台，因为算是头部门店，所以自己和其他同事都经常往这里跑。或者是沟通一些平台的活动，又或者是张贴铺设物料什么的，印象里面他们最拿手的是鸭脚煲，反正我是最喜欢吃。疫情爆发之后就基本没再去过了，不过他们的盘子足够大，根据地貌似在南宁，且广西的其他城市有不少加盟的门店，应该还能活得不错。

鱼呢（主营：烤鱼）

还没结婚以前，也常常会和朋友或者同学去吃吃宵夜，他们家的烤鱼一直都是味蕾的回忆。结婚以后就脱团了，有了小孩更是每天在家早早睡觉，半夜还要起来辅助一下老婆喂奶，几乎没有再光顾的机会。好不容易孩子断奶，新冠爆发了，这两年基本上都是在家自己做鱼了。

大龙燚（主营：火锅）

桂林的这家大龙燚，开局起点非常高，记得开业之前还请了电视台帮做宣传的。在他们之前的餐厅名字好像是叫外婆家的菜，印象里没开多久就转让了，大龙燚在接下这里之后的生意一直不错。咱桂林这边的人，很多都喜欢吃辣，相当一部分现在的桂林本地人，籍贯都是湖南湖北的，小编祖上三代也是来自汉口。火锅文化能在桂林屹立不倒，除了辣味本身吸引人，也离不开遗传基因的记忆吧。

MOMO喜多（主营：休闲轻餐）

这家店在大龙燚的下面，算是桂林文化宫地界的老店了。他们家适合小年轻约会吃饭，或者夫妻俩带着小朋友吃亲子餐，而且西点和果茶类的东西比较丰富。目前也是成功扛住新冠疫情的一家餐厅，天街那边还有一个分店，能活着就非常成功了，比隔壁拉上蛇皮带的老铁幸运得多。

大斌家（主营：串串火锅）

记得之前这个楼上的店叫么么鱼，虽然是满香宜的一家分店，不过当时做的主打菜不是猪肚鸡而是烤鱼，里面也装修得像个潜水艇。大斌家接下来以后还算是站得比较稳的，至少比他楼下那一条的邻居们都要长寿。

婆婆家（主营：桂林家常菜）

记得2016年的时候，小辣椒连锁餐饮只在临桂和八里街两个区域有三家门店。到了2021年他们已经开到了总共七家分店，非常感谢老板曾经照顾过我的收银系统业务。文化宫这里是她们的第六家店，也算是桂林老市区内的唯一一家门店，能够迎着疫情开疆扩土，这样的企业着实令人佩服。

鲜螺爽（主营：螺蛳粉）

文化宫地界当之无愧的粉王，当属鲜螺爽。之前和他们并立的几个同行都换家了，只有他们成功地守住了阵地。今天去逛文化宫的时候，又忍不住进去爽了一把，味道还是那么嗨，必定有很多我这样的忠实粉丝每次都去打卡，才能维持住源源不断的生命力。

持续的疫情使得经济大环境变得越来越困难，倒下去的人固然很多，但也不乏能够逆风而上的勇敢者。如果你感觉在桂林活得很辛苦，不妨去逛逛文化宫，看看这些依旧坚持的店铺和商场上的生离死别，会不知不觉获得些许力量，再难也总能撑过去的。