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经典的排骨汤,煲一次,爱一次

莲藕排骨汤

准备食材

排骨、莲藕、枸杞、生姜、醋、盐

具体步骤

洗净食材,莲藕切块,过清水

排骨切块,焯水后捞出

砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞

加冷水,汤水开后转小火

一小时后加入莲藕,熟透之后

放少许醋和适量盐即可

炖汤最好用砂锅

因为砂锅可以最大限度

保留钙质和各种营养成分

最好用大骨头炖汤,因为钙质更多

如果不喜欢大骨头

就用排骨也是可以的

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  • 标签:厚街红粉佳人
  • 编辑:夏学礼
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