鲜虾肉丝面，清淡鲜香，食欲大开！

鲜虾肉丝面，清淡鲜香，食欲大开！全城热恋乡村版2012 鲜虾肉丝面 食材 挂面200克、猪肉100g、大虾5只、小白菜二颗、大葱一段、姜一块、精盐适量、一品鲜酱油1匙、料酒少许、淀粉适量 步骤 1、食材集合。

鲜虾肉丝面

食材

挂面200克、猪肉100g、大虾5只、小白菜二颗、大葱一段、姜一块、精盐适量、一品鲜酱油1匙、料酒少许、淀粉适量

步骤

1、食材集合。

2. 猪肉切细丝。

3. 小白菜用比较嫩的菜芯洗净控干。

4. 大葱切葱花，姜切末。

5. 肉丝中加入少许精盐，一品鲜酱油，抓拌到粘稠，再加入适量淀粉抓拌均匀，最后放点油拌均防粘。

6. 大虾剪去虾须，挑去虾线。

7. 下入锅里轻煮一下，开锅就捞出。

8. 挂面煮熟过凉水，放入大碗中。

9. 锅中加油烧至五成热，下入肉丝滑散。

10. 下入葱姜煸炒出香味。

11. 加入适量清水，并调味，加适量精盐，一品鲜酱油。

12. 水开后下入小白菜稍煮片刻。

13. 下入大虾，加入鸡精。

14. 将大虾摆放在面条上，将煮好的汤倒入面碗里，美味既成。