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多吃这1道菜,乌发黑发,鲜美又滋补,不懂就亏了

多吃这1道菜,乌发黑发,不懂就亏了。“它”是什么呢?它就是鸽子。鸽子含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养元素,可以很好的帮助咱们养发!所以掉发的你一定要多吃,今天小编给大家带来的是炖鸽子,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

板栗茶树菇炖鸽子

配料:

鸽子 1只、茶树菇 一小把、板栗 12个、香菇 5个、精盐 1料匙、姜 一块、胡椒粉 少许、阿胶枣 4-5颗、枸杞 一小把(20左右)

烹饪步骤:

1.干货提前5分钟泡,鹌鹑蛋提前煮好。板栗铺底下然后加鸽子、红枣、姜片

2.加入鲜菇水和泡好的干货,大火烧开,转小火慢炖1小时

3.1小时后加入鹌鹑蛋,然后再炖10分钟,加入胡椒粉、枸杞和盐。关火即可完成

烹饪小贴士:

1、鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低。

2、鸽肉含钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分。

3、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性以及改善血液循环等功效。

5、鸽肉营养丰富、易于消化,是成人、孕妇及儿童、体虚病弱者的理想营养食品。

6、术后患者可多食用乳鸽,以改善血液循环、加速创面愈合。鸽肉对脱发、白发等也有很好的疗效。

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