天热就做一锅,酸辣开胃,吃的满头大汗,连汤都不剩!
小编收藏了一道开胃养生的番茄鱼片汤,不腥不油腻,低脂营养又健胃哦!
这天喝这汤是再适合不过了,而且这道茄汁鱼片汤,特别适合孩子和老人喝
不用担心会有鱼刺,想学习的朋友们赶紧来学哦,不会让大家失望的。
所需食材:龙利鱼柳,番茄,胡椒粉,姜、蒜、葱,盐,料酒,淀粉
龙利鱼柳自然解冻,洗净,切片,把切好的鱼片加少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓均腌制一下
番茄划十字刀,用开水烫一下去皮,然后切成小块,姜、蒜切丝,葱白切段备用
热锅凉油待油烧热,先下姜蒜葱爆香,接着加入番茄块小火不断翻炒,直至翻炒至番茄出汁,变浓稠沙状。
接着加入适量的开水,煮开后,小火稍微煮一会儿,加盐调味,然后转大火,用筷子把鱼肉分几次划入汤中,搅拌一下,等鱼肉变白,就可以撒葱花,出锅。
味道很鲜美,颜色配搭也很漂亮,汤汁很浓厚,鱼肉很嫩滑,你也会爱上这道美味,我已经忍不住了,马上开吃。
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- 标签:关于名人的手抄报
- 编辑:夏学礼
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