冷天炖一锅，8毛钱一斤，三天两头吃一次，暖心又暖胃！

冷天炖一锅，8毛钱一斤，三天两头吃一次，暖心又暖胃！初爱 说起这个季节最适合吃的蔬菜是什么？那我第一想到的当然是萝卜了。这段时间有关萝卜的各种吃法，我也跟大家分享了不少于七八次了！前几天我跟大家推荐了凉拌萝卜，酱汁萝卜，泡椒萝卜，素炒萝

说起这个季节最适合吃的蔬菜是什么？那我第一想到的当然是萝卜了。这段时间有关萝卜的各种吃法，我也跟大家分享了不少于七八次了！前几天我跟大家推荐了凉拌萝卜，酱汁萝卜，泡椒萝卜，素炒萝卜等，各种各样的萝卜做法。自从上次老妈给寄了几大麻袋萝卜过来，这菜基本就成了我家餐桌上的主菜，几乎是家中不可缺少的一道下饭神器了。老公和我都很喜欢吃清炖萝卜，除了这种做法还可以用它来制作成各种不同的美味佳肴。白萝卜不仅物廉价美，营养丰富，而且市面上一般才卖8毛钱一斤，这价格简直是比大白菜还便宜呢。

那么接下来我依然要给大家推荐一道白萝卜的不同做法，今天这道菜我们不需要搭配任何的食材，只要把萝卜洗干净放锅里炖一炖，吃起来口感就像肉一样，相当的美味好吃，这样炖出来的萝卜超级的入味，虽然只是一道简单的素菜，但却是最受我们平民百姓喜爱的一款美食。

由于萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；因此 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。此外，萝卜里还含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；更值得一提的是，常吃些萝卜对我们的咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

萝卜价格便宜，营养丰富，所以一直都深受人们的喜爱。今天这道清炖萝卜做法特别的简单，大家都可以试一试哦。如果经常吃太多泡萝卜的话，不太利于身体的健康，而今天的这种做法比腌萝卜更健康，而且十分的营养美味，尤其是像这样的冷天，简单的炖上一锅，全家老小都爱吃，吃起来香喷喷暖乎乎的，暖心又暖胃，特别适合现在吃，喜欢的话你也赶紧试试吧。

【清炖白萝卜】

准备食材：白萝卜2个。

配料：干辣椒、大蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、食用油。

步骤方法：

1、首先准备好一个炒锅，锅烧热后倒入适量的食用油，再放入干辣椒和蒜瓣炒香，接着再加入一小勺的豆瓣酱煸炒出红油。

2、把调料炒出香味后再倒入适量的清水，然后加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油调味。

3、接着倒入提前切好的白萝卜块，然后盖上盖子用大火烧开再转成小火慢炖20分钟，把萝卜炖制变发软即可关火。

4、萝卜块炖好后再撒入一些葱花增香，就可以开始享用美味了。怎么样啊？这样做出来的萝卜看上去是不是特别有食欲呢！可能很多人都不知道咳嗽最怕此菜了，市面上才卖8毛钱一斤，三天两头吃一次，老人小孩一年四季都不咳嗽！把简单又好吃的做法分享给你，小伙伴们一定要记得做着吃哦。

Mspan美食说爱唠叨：

1、白萝卜洗干净之后要削掉外面的一层皮，这样炖好的萝卜才不会有苦味，口感特别好。

2、如果喜欢吃肉的话可以放点肉末跟着萝卜块一起炖，吃起来会更香。今天我做的这道是清炖萝卜，什么都没有放，不过吃起来味道特别棒哦。