七月遇到它买5斤,简单煮一煮,鲜嫩可口,补充营养,还润燥
猪肉羊肉都不如它,夏季吃点西洋菜最为鲜嫩可口了,凉拌西洋菜,热炒西洋菜,煮汤等,西洋菜都有不同的风味,像夏季人们容易缺水,用西洋菜和瘦肉一起煮汤,既能补充营养,还能润燥,这菜的成本也很低,所以呢,遇到千万别错过哦,西洋菜又叫豆瓣菜,是水中食材,吃起来很细腻,柔软,用来煮汤的话,能够补充水分,西洋菜的营养很高,来看看西洋菜瘦肉汤的做法吧。
我们做这道西洋菜瘦肉汤的时候,先把主要的食材准备好,西洋菜一把,瘦肉一块,盐适量,五香粉少许,香油适量。
1,首先,我们将西洋菜上面的黄叶,老根清理下,把西洋菜放在清水内多冲洗几遍,沥水后,放在一边备用。
2,这个时候,再把准备好的瘦肉冲洗干净,沥水后,切成条状放在一边即可。
3,紧接着,把锅中倒上适量的清水,大火烧开后,先把肉丝放锅中,淋点食用油,煮3分钟左右。
4,等到肉丝煮到断生后,把西洋菜倒入锅中,加上盐,五香粉进去,等到食材入味了就可以关火了。
5,这道西洋菜瘦肉汤喝起来很鲜美,比喝鸡汤还要美味哦。
这道西洋菜瘦肉汤的做法是不是很简单呢,遇到这菜不妨试试呢,经常喝一碗提高食欲,还能加快自身的代谢,使体内的毒素排干净,能够提高自身的免疫力,它可以清炒,凉拌,大家可以根据自己的爱好做这个食材,调理身体,身体素质越来越高。
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- 编辑:夏学礼
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