海鲜的鲜香很好地渗入进汤汁里，尝一口暖到心底~

海鲜的鲜香很好地渗入进汤汁里，尝一口暖到心底~惠州扫黄 ◆ 海 鲜 浓 汤 ◆ ◆ 用 料 ◆ 章鱼 2只 鲳鱼 2条 青口 4个 蛤蜊 10个 虾 7个 大蒜粒 5个 番茄 1个 白葡萄酒 250克 番茄酱 2勺 盐 2克 黑胡椒 2克 欧芹碎 适量 ◆ 做

◆ 海 鲜 浓 汤 ◆

◆ 用 料 ◆

章鱼 2只

鲳鱼 2条

青口 4个

蛤蜊 10个

虾 7个

大蒜粒 5个

番茄 1个

白葡萄酒 250克

番茄酱 2勺

盐 2克

黑胡椒 2克

欧芹碎 适量

◆ 做 法 ◆

1、章鱼冷水下锅焯烫一下，煮开后取出来切小段。

2、锅中倒入少许橄榄油，分别放入处理干净的鲳鱼和虾进去煎到两面金黄，盛出来备用。

3、接着放入贝类，加入大蒜和白葡萄酒炖煮到开壳。把贝壳捞出来，过滤一下汤汁。

4、锅里倒入橄榄油，下番茄炒到软烂，加入两勺番茄酱，再倒入过滤好的的贝壳鲜汤，加盐和黑胡椒调味。

5、煮沸后放入鲳鱼、章鱼、虾和贝类，焖煮10分钟左右，开盖撒上欧芹碎就可以啦。

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