夏天最该吃的不是冬瓜、苦瓜，而是它，清热消暑，皮肤变白腰变细

夏天最该吃的不是冬瓜、苦瓜，而是它，清热消暑，皮肤变白腰变细胜点套 夏天最该吃的不是冬瓜、苦瓜，而是它，清热消暑，皮肤变白腰变细。夏天太阳高高挂，天气炎热，稍微动一动就满身大汗，这时就喜欢做些汤汤水水喝，既可以补充水分，也能增加营养。我们家特别喜欢喝汤

夏天最该吃的不是冬瓜、苦瓜，而是它，清热消暑，皮肤变白腰变细。夏天太阳高高挂，天气炎热，稍微动一动就满身大汗，这时就喜欢做些汤汤水水喝，既可以补充水分，也能增加营养。我们家特别喜欢喝汤，几乎每天都要有一道汤，不同季节也会做不同的汤给家人喝。秋冬会煲滋补的老火汤，而到了夏天，更喜欢一些鲜美清淡的汤水，更为解渴，也不易上火。夏天有不少应季食材可以用来煮汤，像苦瓜、冬瓜、丝瓜等，苦瓜虽说解暑效果最好，但带着苦味，很多人吃不惯，冬瓜又过于清淡。而丝瓜在夏天开始大量上市，价格实惠，味道鲜甜，用来煲汤再适合不过了。

天热最爱这道减脂汤，清爽不油腻，美味营养高，比排骨汤强多了。今天要给大家分享的一道非常鲜美好喝的营养汤——丝瓜菌菇鸡蛋汤。从名字就能知道这汤的主要食材是丝瓜、菌菇和鸡蛋，丝瓜被称为“美人水”，有润肤美白的作用，爱美的朋友可以适量多吃一些哦。这里我用的是白玉菇，脆嫩爽滑，味道鲜甜，营养也特别高，不仅给汤水增加了鲜味，同时也增加了营养。再加上鸡蛋，三种食材搭配煮出来的汤水，热量非常低，好喝不长肉，鲜美营养高，特别适合在炎热的夏天食用。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

【丝瓜菌菇鸡蛋汤】

【材料】丝瓜：1根、白玉菇：适量、鸡蛋：2个、盐：适量

【制作过程】第一步：丝瓜削去外皮，清洗干净切成小块。白玉菇同样清洗干净切小。

第二步：2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

第三步：热锅，加入适量食用油，倒入鸡蛋液，煎熟炒散盛出备用。热锅冷油煎鸡蛋会比较鲜嫩好吃。

第四步：锅中再次加入少许食用油，油温升高后倒入白玉菇和丝瓜，大火快速翻炒一会。

第四步：倒入适量清水，盖上盖子，大火将白玉菇和丝瓜煮熟。

第五步：将煎好的鸡蛋倒入锅中，拌匀后再煮一小会。

第六步：最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以出锅了。这道汤非常鲜美，只需加适量盐调味就可以了，不用再加鸡精等别的调味料。

丝瓜菌菇鸡蛋汤就做好啦，非常简单的一道汤，清甜鲜美，好喝不油腻，夏天喝正合适，一起来试试看吧。