煲汤 | 白雪公主汤，美得更丰润
想要美白、想要气色红润，猪排骨+苹果+山药——暖呼呼的白雪公主美容汤，开炉！
煲汤加苹果？没错！煲肉汤的时候加四分之一个苹果不但去腥解腻，还有会有一股特殊的清爽香气，这可是五星酒店大厨教的妙招哦。苹果是万能之果，不但有降低胆固醇、降低血压的功效，其中富含的锌元素更有增进记忆、提高智能的效果。另外，苹果果胶属于可溶性纤维，能有效降低胆固醇水平，促进脂肪排出体外。美得健康、美得剔透、美得知性，苹果就能搞定。
菜谱
用料
猪小排200克
苹果1/4个
银耳1大朵
山药一段
姜3片
葱两根
盐适量
料酒适量
做法
1、将猪小排焯去血水。
2、苹果和山药切块。
3、银耳分小朵后加水泡开
4、葱切成葱花。
5、将两升水烧开，放入猪小排，加姜片，用大火煮5分钟。
6、加入山药和苹果，继续煮5分钟。
7、加入银耳，煮5分钟后转小火，炖2-3个小时。
8、加入盐调味，撒上葱花。
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- 编辑：夏学礼
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