这款经过特别搭配的猪骨汤，既补钙又补蛋白质

这款经过特别搭配的猪骨汤，既补钙又补蛋白质演艺圈悲惨事件图片 双豆花生煲扇骨 主要功效：健脾祛湿、益气养血、补钙强身 适合人群：营养不良、体虚、脾胃气虚的人群，尤其是结核病人群，可增加蛋白质及钙的摄入。 材料： 黄豆30克，眉豆30克，花生50克，大枣3枚

双豆花生煲扇骨

主要功效：健脾祛湿、益气养血、补钙强身

适合人群：营养不良、体虚、脾胃气虚的人群，尤其是结核病人群，可增加蛋白质及钙的摄入。

材料：

黄豆30克，眉豆30克，花生50克，大枣3枚，猪扇骨500克 （3~4人量）。

制作方法：

将黄豆、眉豆、花生稍清洗，提前浸泡数小时；大枣去核备用；猪扇骨斩块汆水。将所有食材一起放进瓦煲内，加入2000毫升清水，以大火煮沸后改用中小火煲约1.5个小时，即可调味食用。

汤品点评：

这款看似简单家常汤水，却非常适用于营养不良、体虚、脾胃气虚的人群。其中，黄豆又被称为“植物肉”，为优质蛋白，每半两黄豆所含有的蛋白质与1两猪瘦肉的相当，可见其蛋白质含量之高。

同时黄豆也是含钙丰富的食材之一。

眉豆是大家常用的煲汤料，有健脾、祛湿的作用，再搭配在坚果内蛋白质含量前列的花生、养血的大枣一起煲汤，使得这款汤具有良好的健脾祛湿、益气养血的作用，同时可为结核病人群补充蛋白质和钙，对于疾病的康复有一定的食疗作用。

不过需要提醒大家，要想补充蛋白质和钙，一定要食用汤渣，光喝汤水是不够的。

（版权归者所有，如有侵权请联系删除。）