7月最该喝这汤，维C含量极高，清香鲜美又营养

7月最该喝这汤，维C含量极高，清香鲜美又营养别涨了好涨好疼 在我们南方，夏季蔬菜水果多得很，而且便宜，这些蔬菜水果中有很多都具有防嗮黑、美白嫩肤和提高皮肤抵抗力的功效，比如豌豆苗、西红柿，它们俩都是含水分较多的食物，豌豆苗是自家生发的，无公

在我们南方，夏季蔬菜水果多得很，而且便宜，这些蔬菜水果中有很多都具有防嗮黑、美白嫩肤和提高皮肤抵抗力的功效，比如豌豆苗、西红柿，它们俩都是含水分较多的食物，豌豆苗是自家生发的，无公害食品。豌豆苗的营养特别丰富，尤其是钙质、B族维生素、胡萝卜素、膳食纤维和维C的含量较高，值得一提的是豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，把晒黑的皮肤变白白。

西红柿就是番茄，含有丰富的胡萝卜素、维生素B族、番茄红素和维生素C等营养成分，其中，西红柿所含的胡萝卜素和番茄红素，能舒展皱纹，使皮肤细嫩光滑，常吃西红柿不易被晒伤。所以，豌豆苗和西红柿搭配一起吃是天生一对，做成汤更美味！

【豌豆苗西红柿鸡蛋汤】

食材有：1小把豌豆苗、1个西红柿、1个土鸡蛋、盐、水。

做法：

1、豌豆苗随便清洗一下，因为它是无公害的。

2、西红柿用刀削去皮，然后切成薄薄的片。

3、锅中添加适量水烧开后，放入西红柿中火煮。

4、西红柿是很薄的片，所以煮1分钟就软烂了，然后放入豌豆苗，把鸡蛋打在豆苗上，加适量盐。

5、鸡蛋打入后边用筷子搅散，边拌一拌豌豆苗，待蛋液刚熟就关火，盛入汤碗中。

6、这汤吃起来有豌豆苗的清香、西红柿的微微酸、鸡蛋的鲜美，吃渣喝汤，好吃极了。

【小贴士】这汤没有放油，只放了盐，吃起来清香鲜美、清淡爽口又营养，特别适合夏季食用。