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咖喱海鲜锅,吃上一顿,瞬间幸福感爆棚!

咖喱海鲜锅

食材

海虾适量、三目蟹适量、青口贝适量、鲜鱿鱼适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、咖喱块4个、盐适量、花生油适量

步骤

1、准备自己喜欢的海鲜类。

2. 鱿鱼洗净杀好切圈备用。

3. 海虾剪去虾须,开背抽出虾线。

4. 青口贝洗净,锅中热水加料酒,姜片焯烫至青口贝开口,捞出过冷水辨开洗净。

5. 洋葱洗净切块备用。

6. 土豆,胡萝卜削去皮后洗净切小块。

7. 热锅下油炒香洋葱。

8. 放入胡萝卜和土豆块。

9. 加入多量的清水。

10. 放入两块这样的咖喱块,煮开后转中火焖。

11. 焖至咖喱汤汁呈浓稠状。

12. 将咖喱汤转入砂锅中,摆放上备好的海鲜类。

13. 大火煮开至海鲜变色,焖上两三分钟,试下咖喱汤的咸淡,酌情加盐调味。

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  • 编辑:夏学礼
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