它是“绿色金子菜”，补血抗衰老，安神还补脑，女人要多吃！

它是“绿色金子菜”，补血抗衰老，安神还补脑，女人要多吃！总裁不要了飞机上嗯啊 春天适合外出活动，出去活动也要能量满满的才行，这时候一些营养价值比较高的菜就纷纷派上用场了。今天就给大家带来一款非常营养的食材，它是“绿色金子菜”，补血抗衰老，安神还补脑，春天女人

春天适合外出活动，出去活动也要能量满满的才行，这时候一些营养价值比较高的菜就纷纷派上用场了。今天就给大家带来一款非常营养的食材，它是“绿色金子菜”，补血抗衰老，安神还补脑，春天女人要多吃。这绿色蔬菜就是豌豆了，之所以称它是金子菜，还是因为它超高的营养价值，豌豆高钾低钠，对保护心血管有益，其丰富的维生素A含量还有润泽皮肤的作用。接下来就把这款豌豆猪肝瘦肉粥的具体做法教给大家，有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧！

豌豆猪肝瘦肉粥

配料：豌豆(鲜) 300克、猪肝 200克、胚芽米 200克、猪肉(瘦) 100克、花生油 20克、精盐 3克、生抽 20克、蚝油 10克、料酒 20克

烹饪步骤：

1.先把食材准备好，还可以加一些胡萝卜一起煮，颜色更丰富些，会更好看。

2.把大米洗净，倒入适量清水，开始煮粥，电饭锅是一个半小时。

3.把猪肝洗净切丝，放入清水中浸泡半小时，期间多换两次清水，再控干水分。

4.把瘦肉洗净切丝，和猪肝混合，放入盐、生抽、蚝油、料酒、花生油拌匀，腌制一会。

5.把豌豆剥好洗净，煮粥或者煮汤都要买甜豌豆，口感更好。

6.煮粥时间剩半小时的时候放入豌豆。

7.过十分钟后，再放入猪肝和瘦肉，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮二十分钟。

8.与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。

小贴士：

1、豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。豌豆中的蛋白质含量丰富，质量好，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用对生长发育大有益处。

2、豌豆有和中益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品，哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。

3、豌豆含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的作用。

4、豌豆所含的止杈酸、赤霉素A20和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新成陈代谢的功效。