几种瘦肉粥做法，简单又有营养！

几种瘦肉粥做法，简单又有营养！jj-002 南瓜瘦肉粥 南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜、B族维生素、维生素C以及钙、磷等营养素，而且南瓜还有保健功效。另外，南瓜本身的味道是甜甜的，搭配瘦肉做成粥，宝宝很喜欢吃哦。 食

南瓜瘦肉粥

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜、B族维生素、维生素C以及钙、磷等营养素，而且南瓜还有保健功效。另外，南瓜本身的味道是甜甜的，搭配瘦肉做成粥，宝宝很喜欢吃哦。

食材：

瘦肉100克，南瓜250克，大米100克。

做法：

1.米洗净后放入锅中，加足够的水煮开，慢熬成粥。

2.南瓜切成合适大小的块，瘦肉切丝，并用盐和生粉将它腌一下。

3.粥煮开5分钟后放入南瓜继续熬煮至南瓜变软，然后再放入瘦肉，轻轻的打散，最后加入适量盐调味即可。

青菜瘦肉粥

要保证家人的营养均衡丰富，就一定要吃蔬菜。青菜富含维生素和矿物质，能够补充所需的营养素，而且它还含有纤维素，能够减轻便秘的情况哦。

食材：

青菜2颗，瘦肉50克，大米30克，水适量。

做法：

1.大米洗净后浸泡半小时，然后倒入锅中，加适量水用大火煮开，之后转小火熬煮。

2.煮粥时将瘦肉切成小块，然后剁成肉末；青菜也切成碎末。

3.等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状，然后加入青菜末和肉末，搅拌均匀后继续煮5分钟，至食材熟烂即可。

紫薯瘦肉粥

紫薯的营养价值很高，一岁以上的宝宝都可以吃了，最好是做成紫薯泥，这样比较容易消化。紫薯本身就有一些甜味，而且它还有通便的作用，可说是非常适合宝宝的食物哦。

食材：

珍珠米，紫薯，瘦肉，芹菜叶少许。

做法：

1.米洗净后浸泡半小时，然后一起倒入锅中煮。

2.紫薯去皮洗净，然后切成丁状放入米锅中，大火煮开后转小火熬煮。

3.瘦肉切碎，放入锅中同煮，直到食材煮至熟烂，然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子，再熬煮5分钟左右即可。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法简单，口感独特，深受许多孩子的喜爱。

食材：

大米，猪肉，皮蛋，青豌豆。

做法：

1.大米洗净后放入锅中，青豌豆洗净后也放入锅中，然后加足够的水开大火煮开，然后转小火。

2.猪肉可用一勺料酒腌制一会，去腥味，然后入开水锅焯一下，七八成熟时捞出，切成小丁，用盐和生抽腌制。

3.皮蛋切好后，入锅蒸一下去味，之后将皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬，直到所有食材都熟烂，再滴入一滴香油即可

玉米瘦肉粥

食材：

玉米粒1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、绍酒味精少许，精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法：

1、玉米粒泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。

2、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。

鲜虾瘦肉粥

食材：

瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量

做法：

1、将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会，将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)，取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。

2、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，入锅继续上火烧开，再入瘦肉。

3、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮，煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用。