这一组真实测评告诉你,菜板上的刀痕实际隐藏了多少细菌!!
你有想过一块表面干净的菜板实际有多脏吗?
北京卫视健康节目曾做过一个实验,在新菜板剁肉 仅30秒,静置一小时,竟滋生了82毫克/c㎡的细菌。
这就意味着连续使用3个月的菜板,会滋生多达2亿个/c㎡的细菌,比马桶脏200倍!
戳视频,看看放大2000倍的菜板
其中,有最常见的大肠菌群、霉菌、沙氏门菌、粪球菌等,也很可能包含着一种老大级别的细菌——黄曲霉菌。
仅仅1毫克,就会损害肝脏功能,诱发肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等,真正杀人不眨眼的凶手。
最致命的是它耐热力强,想要杀死它并非一件简单的事!
如果你家里的菜板有大量刮痕那你要注意了!因为菜板上的刮痕是它们的最佳藏身地!
而且,它们最喜欢“盯上”抵抗力低的小孩和老人,平时如果用着这样的菜板给小孩做辅食,那无疑是将细菌往他们嘴里送!
所以,建议大家检查一下家里的菜板,如果你家里的菜板1-2年没换,或者发黑发霉甚至有刮痕的一定要赶紧换掉!
这一期的产品,我们给大家推荐这款【既能保证不长菌又能实现高性价比】的菜板:
不想看文字版可以直接戳视频
也为了方便大家选择,我给大家整理了关于这款产品的主要卖点:
下面我将围绕这几点给一一介绍它!
一说起『Made in Germany』也就是“德国制造”,大家都觉得好。
因为德国企业的员工遵守标准就像驾驶员遵守红绿灯一样自然。
部分德国品牌
他们的严谨,那可是全世界出了名的。
像汽车工人都经过至少3年半“学徒制”的专业培训,仅拧各种螺丝就要学习几个月。
其中,有雄厚研发背景的叁肆钢菜板,是90%以上的德国家庭都爱用的厨具品牌。
这款菜板历时了548天才研发出来的,从选材、工艺到设计上,均采用符合欧盟标准的食品级合金基材。
还专门设计了生熟切两面,不锈钢我一般用来切熟食和蔬菜。
抗菌PP则用来剁肉和砍骨,全面防滑!
而且,菜板两面都添加了 银离子材质。
这样讲可能比较片面,下面我也给大家做了可视的抗菌测试:
将肉片分别放置在不锈钢菜板、木质、竹制、塑料的菜板1小时,通过显微镜观察的细菌含量分别如下:
在食物上的测试则更加明显:
这样的抗菌效果特别是对黄曲霉菌、大肠杆菌等常见病菌进行检测,菌丝生长等级为0.23。
说明就算在潮湿天气,这块菜板都不会发霉、滋生细菌。
而且,它的抗菌效果也不会因为长期使用而消失。
这是连续使用了1000次后的抗菌效果检测,依旧保持高于99%的抗菌率!
有了它,妈妈给宝宝做辅食,每天不重样,宝宝不挑食,吃得开心,妈妈也放心。
市面上的抑菌菜板,很多是用胶水拼接而成,外观虽然平整干净,里面却不知道填充了什么东西。
有记者买了超市的 3 款竹砧板检测,结果都检测到了甲醛。
最多的达 10mg/L,远超国家 1.5mg/L 的木家具国家强制标准。
叁肆钢菜板选用了食品级304不锈钢,可以直接与食物接触。
具有耐用、耐腐蚀、耐高温800℃、防霉抗菌、去异味的性能,切完生肉也不会留下恶心的肉味。
和普通菜板相比,不锈钢面也照样不起沫、不掉屑,不给细菌任何滋生的机会!
有些不良商家,用普通不锈钢冒充,因为普通不锈钢在使用时,重金属的迁移量会超标。
下图是叁肆钢菜板和其他菜板的检测结果:
当不锈钢合金与空气、水分子接触发生触媒作用,释放出铁离子将异味分子结构分解,“还原”成原始无味状态。
即使是切了蒜再切水果,也不会出现水果吃出蒜味的恶心感了。
为了保证剁肉时菜板“不乱跳”专门设计了1mm的悬空隔离带,【既拒绝了污染又保证了安全性】
悬空设计
切菜时另一面不会弄脏!
而且还将菜板两面四周做了软胶包边,不用担心棱角划手。
菜板的边缘还设计了双面的引水槽,即使是切西瓜也不用担心渗得到处都是!
菜板的表面也经过抛光处理,表面更有质感,更防滑!
切山药和鱼也不怕滑溜溜的,不会切到手。
逢过年过节,包饺子妈妈都直接在台面揉面擀面,不干净不卫生。
有了它,揉面不沾,方便操作,每一片饺子皮都薄弹俱佳。
而且它还是个“实用鬼才”,抗菌PP面设计了专属食材研磨位置可以磨蒜泥、姜末、土豆泥、苹果泥,一步到位。
大家应该都会担心是否毁刀,食品级304不锈钢比菜刀硬度更低,只要不当仇人砍,基本不会伤刀。
一擦就干净,不像普通菜板还要拿钢丝球刷、用牙签剔陷在刀痕的肉渣。
不想擦直接一冲也ok,汁水残渣一丝不留,可以避免汁水渗透+细菌滋生,也不会串味招蟑螂。
它还有一个我爱它的点,就是切菜的时候,发出的声音很小。
我测试过,切硬番茄发出的声音保持在40-50分贝,而正常说话的声音是在40~60分贝,因此切菜不会十分刺耳。
菜板的大小还贴心设计了两个尺寸:
中号适合小情侣居住使用,不占地方;
大号适合家庭使用;
无论你的厨房宽敞、拥挤都能放下,在任意角落挂起、直立也一点不占地。
没有差评,99%的回购率!
“好清洗,不怕发霉”
“双面可用,很方便”
“寿命长久,性价比高”
一桌的美味饭菜,少不了一块好砧板,全家人的健康,离不开我们的精心呵护。
而今天这款菜板主要也围绕这品质安全四个字,虽然它比满大街随手能买到的菜板要贵,但严谨精湛的德国工艺,使它贵得值!
能保证每个幸福家庭的健康,这才生活该有的烟火气。
双面可用不锈钢砧板
粉丝优惠价:
¥108中号(26.3*38.3cm)
¥139大号(33.2*48.2cm)
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- 编辑:夏学礼
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