冬瓜汆肉丸,清淡鲜香,快安慰一下饥肠辘辘的自己!
冬瓜汆肉丸
食材
冬瓜200g、猪肉500g、葱适量、姜适量、花椒少许、料酒2勺、鸡蛋1个、玉米淀粉2勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许
步骤
1、冬瓜去皮洗净,切片备用。
2. 温水提前泡个葱姜水,加入少许花椒。
3. 猪肉洗净,剁成小块(猪肉选三肥七瘦最好)。
4. 猪肉放入绞肉机或者破壁机,绞成肉馅。
5. 绞好的肉馅加入葱姜水,搅拌均匀,摔打上劲。
6. 加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,按照一个方向搅拌均匀。
7. 加入一个鸡蛋清,搅拌均匀。
8. 最后加入两勺玉米淀粉,搅拌均匀。
9. 起锅烧水,加入葱姜片,料酒煮开。
10. 左手虎口挤出肉馅,右手勺子挖入锅中,盖上锅盖中小火慢煮三分钟。
11. 煮好的肉丸捞出。
12. 煮肉丸的汤挑去葱姜,过滤一下,汤不够可以添加开水,煮开放入冬瓜。
13. 冬瓜煮至透明状,加入盐,鸡精,胡椒粉调味。
14. 下入煮好的肉丸,煮个15秒即可。
15. 撒上葱花即可。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:中国梦想秀20121012
- 编辑:夏学礼
- 相关文章
-
终于明白小三快速转正怎么做到的,一个真实案例告诉你哪些方法最有效
终于明白小三转正怎么做到的,一个真实案例告诉你哪些方法最有效你是不是也在为怎么上位而烦恼,我几个月以前也是这样的,不过我自从来…
- 异性之间,是缘还是劫,其实很好判断
- 婚姻生活中,真正的好女人,往往都是如此“绝情”
- 心理学:真正的灵魂夫妻,才会有的4种感觉
- 一个人动情的标志是,学会了“共享”
- 男子20年收藏万余件红色文献:想筹建史料馆传承下去
- 小宝宝尾随爸爸爬梯子,踩空瞬间爸爸一把抓住
- 年轻人的第一只机器狗,只要1.6万
- 夫妻相处,傻女人才管男人的钱,聪明的女人都喜欢“三不问”
- 车主投诉B180奔驰天冷就无法发动,4S店:在技术上无法避免
- 来自火星的旅拍:祝融号传图回家,我国火星探测圆满成功
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>