香菇鸡汤的做法，孩子很爱吃，美味又营养

香菇鸡汤的做法，孩子很爱吃，美味又营养个人思想品德鉴定 每个人的记忆中，应该都会有一碗香菇鸡汤吧，不是心灵鸡汤，更不是毒鸡汤，而是家的味道。肥厚多汁的香菇，入口即化的鸡肉，点点油光的浓汤，都浓缩在那一小碗里，捧起碗的那一刻，仿佛征服了全世界。

每个人的记忆中，应该都会有一碗香菇鸡汤吧，不是心灵鸡汤，更不是毒鸡汤，而是家的味道。肥厚多汁的香菇，入口即化的鸡肉，点点油光的浓汤，都浓缩在那一小碗里，捧起碗的那一刻，仿佛征服了全世界。

今天给大家带来一道香菇鸡汤。

【用料】

鸡腿2-3根，鲜香菇5-6朵，老姜5克，红枣4颗，枸杞10-12颗，盐适量。

【做法】

1. 选择红润饱满有弹性的鸡腿，超市里都有卖，注意摸一下鸡肉的表面，湿润不粘手的是新鲜的，回家后清洗干净，切成边长约3厘米左右的鸡块，再用开水焯去血沫。

2. 把鲜香菇洗净，可在表面划上“十”字刀，方便成熟和入味。

3. 把老姜洗净，用刮刀仔细刮去表皮，然后切成厚约2毫米的片；把红枣和枸杞洗净，沥干备用。

4. 依次把鸡块、香菇、姜、红枣和枸杞倒入炖盅里面，加清水至盖过食材高度，炖煮3小时，食用前加适量盐调味即可。

咕噜咕噜，成品来啦！