鲜美至极、老少皆宜的鱼片粥，大人小孩都爱吃！

鲜美至极、老少皆宜的鱼片粥，大人小孩都爱吃！李星华 从小大家都可能被教导过，多吃鱼会更聪明。鱼不但营养又美味，还有“鱼跃龙门”的美好寓意，今天就来这道“生滚鱼片粥”，希望同学们新学期步步登高，学业有成哦！ 主料：大米半杯、巴沙鱼柳100

从小大家都可能被教导过，多吃鱼会更聪明。鱼不但营养又美味，还有“鱼跃龙门”的美好寓意，今天就来这道“生滚鱼片粥”，希望同学们新学期步步登高，学业有成哦！

主料：大米半杯、巴沙鱼柳100克。

辅料：香葱2根、生菜2片、香菇2个、姜1小块、白胡椒粉1勺、料酒2勺、香油1勺、盐适量。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

1.大米淘洗净，放入碗中，加清水，淋香油，浸泡半小时以上。

2.鱼柳解冻，斜片成薄片。

3.鱼肉加姜丝、白胡椒粉、盐、料酒，抓匀腌半小时以上。

4.控掉泡米水，将米倒入粥锅，重新加足量水，开始熬粥。

5.香菇泡10分钟，去根洗净，切成薄片。

6.生菜洗净撕碎。

7.粥熬到粘稠后，加腌好的鱼肉、汤汁、姜丝。

8.倒切好的香菇片，加盐、白胡椒粉拌匀，加盖儿继续熬。

9.临出锅前，加生菜叶拌匀，稍熬一会儿。

10.出锅前撒一把香葱碎，美美开喝！

味道鲜美，入口软糯，还特别营养哦！