桂林米粉菜单(刘福记桂林米粉菜单)
[文末有超值福利哇]
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桂林,最著名的风景是漓江阳朔
最独一无二的一道美食,当属桂林米粉
就算不是身处桂林
我们也总能在身边看到大大小小的桂林米粉店
可见桂林米粉的国民度有多高
那在湛江要想吃一碗正宗的桂林米粉
该去哪里呢?
踢踢可以拍着胸脯说:
刘福记桂林米粉
绝对正宗!绝对美味!还很实惠!
人均很难超过20元,性价比高到想哭
现在就带你们去感受一下~
招牌卤粉
¥11.99元
洁白光亮、细腻柔韧的米粉浇上秘制的卤水
配上锅烧、卤牛肉、炸黄豆等
色、香、味瞬间形成
粉香随着呼吸进入身体,挑逗味蕾
这就是镇店之宝——招牌卤粉
锅烧
一个格局不高的人,再生活中做事说话都能明显看出不大气之势,也就成不了大事。
卤牛肉
不管是嘎嘣脆的锅烧
还是色泽抢镜的卤牛肉
师傅都能快速地薄切出来
这刀功真的了不起
看着就很享受
(手残星人踢踢星星眼ing......)
在粉肉合体之后
还需要搭配上美味的卤水、配料
刘福记桂林米粉的卤水是秘制的
顺应24节气
采用24味中草药八角、桂皮、陈皮、
丁香、花椒、小茴香、草果等熬制而成
是招牌卤粉的点睛之笔
说了这么久
终于要开动了
招牌卤粉的吃法也是有讲究的
下面这个四字口诀一定要记住:
加、拌、唆、喝
● 加:添加适量喜欢的配料,但不要加汤,汤会稀释卤水哦;
● 拌:一边将粉与配料搅拌均匀,一边闻着卤粉的诱人香气;
● 唆:吃米粉在桂林方言叫唆米粉,米粉的软嫩细滑一唆便知;
● 喝:吃完米粉,再来一碗精心熬制的高汤,慢慢回味ing......
对了,刘福记桂林米粉的配料都是自助任加的
有香菜、葱花、辣椒、酸笋、酸豆角等
喜欢哪个都可以多加点哦
◆
锅 烧
正宗的桂林米粉一定会有锅烧
而锅烧是什么呢?
就是这金灿灿的带皮五花肉
外酥里嫩
吃起来超Q弹顺滑
一点都不会腻
◆
卤 牛 肉
除了锅烧
卤牛肉也是一定要有的
用老卤卤过的牛肉色泽很特别
切薄片后纹路清晰,特别香
吃上一片,嚼劲满满,很是享受
对于习惯了汤粉的湛江人来说
可能单吃卤粉会觉得有点干
那这时附带的例汤就派上用场了
吃口粉再喝口汤,满分!
我的一生里可能遇到很多人,有时正好同路,就会在一起走一段,直到我们遇到了真正想要共度一生的人,才会把余下的旅途全部交给这个人,结伴一起到终点。
(温馨提示:不建议直接把例汤倒进卤粉里,因为会破坏卤水和米粉完美融合的味道呢)
鸡汤肉丸粉
¥9.99元
真不敢相信料这么足的鸡汤肉丸粉
售卖价竟连10元都不到
这也太实惠亲民了吧
等不及了,盘它!
刘福记对食材的筛选很严格
就比如这款米粉
原汤就是它的灵魂
用十六味滋补药材如玉竹、黄芪、党参、无花果
及筒骨、老鸡现熬而成
其汤体透亮、粘稠,其味鲜美
疯狂打call,就现在!
肉丸都是和原汤一起煮的
口感会特别Q弹入味
这款米粉的口感偏清淡一些
大小朋友都很适合哦
茄汁牛肉粉
¥15.99元
夏天很容易没胃口
这时来一款酸甜口味的米粉
肯定特舒畅
有了番茄的加持
汤底看起来更加鲜明诱人
鲜牛肉的存在丰富了食物的口感
再唆上一口顺滑的米粉
这简直就是味蕾的狂欢呀
漓江螺蛳粉
¥13.99元
虽说都是粉
但螺蛳粉和桂林米粉的口感很不同
螺蛳粉是以辣、臭、鲜、烫而出名的
喜欢的人会特别喜欢
不喜欢的人怎么都接受不了
挺两极分化的
螺蛳粉里的螺蛳肉都是不带壳的
吃起来口感会更鲜美有韧性
再搭配上炸腐竹、酸笋和木耳丝等配菜
单是看着就流口水了
喜欢吃辣的你一定不要错过
公开甩本文到胖友圈
并集攒18个
即可免费吃招牌卤粉一碗
仅限堂食,不可打包,每个微信号限领一份
集攒活动时间为7月1日--15日
此活动仅限在兴华店参与哦~
和街边的拥挤小店不同
这店门口给人感觉就挺不错的
招牌很吸睛哦
点餐台旁边就是自助取餐区
半开放式的厨房更有互动性
所有的东西都摆放得很整齐、干净
来这唆一碗米粉是真的享受
没一会功夫,店里就坐满了客人
果然,好吃又实惠的刘福记桂林米粉谁都爱
刘福记桂林米粉
丨地址:湛江市赤坎区海北路11-31号兴华广场一楼25A
丨营业时间:7:00~23:30
广告丨刘福记桂林米粉
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与其羡慕他人智慧,不如自己勤奋补拙;与其羡慕他人优秀,不如自己奋斗不止;与其羡慕他人坚强,不如自己百炼成钢;与其羡慕他人成功,不如自己厚积薄发。
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