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三文鱼还能吃吗?桂林这个区开展排查行动!

6月13日,北京丰台区市场监管局、丰台区卫生健康委员会发布公告,新发地市场从业人员及环境中检出新冠病毒核酸阳性。新发地市场董事长张玉玺接受采访表示,相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒

这一消息让三文鱼一时间引发各方热议。随着而来的信息是,当天国内多地也下架三文鱼。

16日下午,桂林象山区市场监督管理局迅速行动,组织开展对辖区三文鱼安全隐患进行排查,严防食源性疾病发生,保障群众身体健康和生命安全。

本次行动,象山区市场监督管理局的执法人员以辖区集贸市场、商场超市、餐饮店等的三文鱼、冷冻肉类及生鲜食材经营户为重点摸排对象,着重检查经营户证照是否齐全、进货渠道是否合法、是否严格履行进货查验制度,严查进货来源及相关票证。

检查现场,执法人员重点询问销售单位的三文鱼货源是否来自北京,是否从国外进口。针对进口食品,现场检查是否能够提供出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件,并督促经营户做好经营场所消杀及个人防护。

同时,象山区市场监管局执法人员积极配合桂林市疾控中心工作人员对经营户所销售的三文鱼、八爪鱼、小黄鱼、鸡翅等食品表面,以及操作台、砧板、称重托盘、下水道、活禽笼等重点区域进行环境采样检测。当日,西门、瓦窑两大集贸市场已提取样品24个。

据象山区部分三文鱼经营户反映,通过新闻媒体了解到北京市新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测出新冠病毒后, 大部分商家已立即主动将所销售的三文鱼下架。

三文鱼究竟是否是新冠病毒的宿主?专家回应:

中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆6月16日晚在发布会上对此进行了回应。

他表示,目前我们没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所,通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况,但是进入到污染场所之前的三文鱼,并没有检测出新冠肺炎病毒。他强调,无论食用三文鱼或者其他食品,都应该清洗的干净,进行必要的加工食用。

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