吃货来容桂有指南了！《品味容桂》美食画册发布帮你寻味美食

　　1月25日，佛山市顺德区容桂街道经济和科技促进局、容桂餐饮行业协会联合在大快活酒楼举办《品味容桂》美食画册首发仪式，并发布2018容桂生菜会相关安排。

　　容桂的饮食文化源远流长，名厨名店辈出。近年来，容桂街道把餐饮业列入容桂街道重点发展的现代服务业之一，出台政策鼓励企业做强做大，整合提升餐饮行业，不断丰富和提升容桂饮食文化的内涵与品位。去年8月，容桂街道被中国烹饪协会授予“中华美食名镇”的称号，同时新增7间餐饮店被授予“中华餐饮名店”。为擦亮容桂美食品牌，容桂继推出手绘《容桂美食旅游图》后，去年还编制《容桂餐饮业发展行业规划》课题，并与容桂餐饮行业协会投资制作《品味容桂》美食画册，以此打造容桂地方旅游特色的新名片。

　　《品味容桂》历时近一年的设计、创作与修编，通过“容桂之魅、寻味之旅、名家之语、美食之味、名企之道”五个篇章，全面对外推广容桂多姿多彩的美食旅游文化。全书收录容桂龙舟宴、生菜会、灯酒、容桂家宴、慈善斋宴、传统小食、旅游景区等民俗文化风情，以及容桂106家知名餐饮、食品企业和200多道容桂美食美点，还通过CCTV9大型纪录片《寻味顺德》的拍摄花絮，蔡彪、何汉等5位美食名家的“美食回忆”，多角度来呈现容桂美食和风土人情。

　　首发仪式上，容桂经科局向顺德博物馆、顺德图馆、区旅游协会、区饮食协会、容桂总商会等单位和嘉宾赠送了一批《品味容桂》美食画册。容桂经科局相关负责人表示，希望社会各界继续宣传、推广这个美食画册，让更多的人了解顺德容桂的美食文化，吸引更多游客“寻味顺德”，促进容桂经济发展。

　　容桂餐饮行业协会还发布了2018年容桂生菜会计划。据介绍，今年容桂生菜会将于3月12日在容桂东湖公园举行，席开500围，将邀请《外来媳妇本地郎》剧组主创人员走进生菜会，为容桂美食拍摄两集专题剧集。