吃不完的城市！容桂美食竟这么多！

　　粤菜，中国传统四大菜系之一，有着悠久的历史底蕴，在国际上影响深远。讲到粤菜，在民间流传着食在广州，厨出凤城（顺德）” 的说法。顺德是目前全世界七大“世界美食之都” 之一，也誉为广府粤菜的发源地。

　　而作为顺德中心城区之一：容桂，集顺德美食之大成，有着“中华美食名镇”美誉。寻味顺德，少不了到容桂“品味”一番。

　　在容桂，人人都是美食家，人人更是烹饪高手。容桂人热爱生活、善烹喜食的乐观生活态度，为容桂美食产业的发展提供了深厚扎实的社会基础。容桂几乎人人会做菜，家家都有拿手菜，故有“人人皆厨”之说。居家到酒楼品菜、学菜，厨师到民间采风、学艺，已成为容桂饮食文化的优良传统。

　　包容，让容桂美食更加丰富。顺德厨坛有-条不成文的行规,即厨师要到宴席上征求食客的意见，名为征求意见，实际是向食家学习厨艺。时至今日，许多酒店经营的菜，也是从顾客身上得到灵感的。

　　文化，让容桂美食充满人情。千百年来，美食在容桂人的生活中一直占有重要的位置，在当地，几乎所有的重要时刻都有美食相伴随，丰富多彩、规模盛大的乡间群众性餐饮集会，是容桂乃至顺德地区的一道亮丽风景线。

　　创意，让美食更有生命。多年来容桂街道通过开展或参加各种不同形式的美食主题活动，夯实美食文化的民间基础，如：顺德美食节、美食主题评选、烹饪竞赛等，通过一系列美食活动的开展，活跃了市民的文化生活，也为市民和职业厨师搭建了烹饪技艺交流的平台。