【资讯】吃喝玩乐新指南！《品味容桂》美食画册首发！

　　昨日，容桂街道经济和科技促进局、容桂餐饮行业协会联合举办《品味容桂》美食画册首发仪式。这本美食画册历经近一年设计、创作和修编，汇聚了

　　画册共分为容桂之魅、寻味之旅、名家之语、美食之味、名企之道五个篇章，全书收录容桂龙舟宴、生菜会、灯酒、容桂家宴、慈善斋宴、传统小食、旅游景区等民俗文化风情。值得注意的是，该画册精选了容桂106家知名餐饮、食品企业和200多道容桂美食美点，展示了容桂美食的丰富性与包容性。同时也记录了纪录片《寻味顺德》的拍摄花絮，以及蔡彪、何汉等5位美食名家的“美食回忆”。

　　此次《品味容桂》美食画册对外发布，既是容桂对美食文化的一次挖掘、梳理和展示，也是容桂致力繁荣当地旅游美食业的重要举措。容桂饮食文化源远流长，名厨名店辈出。

　　近年，容桂将餐饮业列入容桂重点发展的现代服务业之一，出台政策鼓励企业做强做大，整合提升餐饮行业，不断丰富和提升容桂饮食文化的内涵与品位。

　　2017年8月，容桂被中国烹饪协会授予“中华美食名镇”称号，7家餐饮企业获评“中华餐饮名店”，马冈鸡仔饼获评“中华名小吃”。目前，容桂有工商登记餐饮业户1500多家，其中中华餐饮名店9家；顺德20家“世界美食之都——顺德美食示范店”中，容桂企业占6席。

　　容桂将会打出推广美食的组合拳，包括推出以美食为亮点的容桂手信、评选名菜和名宴等，多发掘有文化底蕴的东西，推动容桂美食往更好的方向发展。