桂林特产(桂林特产批发市场在哪)

 

所谓坚强，不是硬撑着，哭的时候还要笑着。真正的坚韧，是哭的时候要彻底，笑的时候要开怀，说的时候要淋漓尽致，做的时候不要犹豫。即使生活有太多的无奈，也不能成为自己退缩的理由。

乐群菜市附近的水果店，市民在买山竹。记者刘净伶 摄

刚上市的荔枝。记者滕嘉 摄

水果摊上，夏季水果十分显眼。记者滕嘉 摄

6月27日，农业农村部新监测的数据显示，国内水果均价小幅下跌，西瓜、香蕉、巨峰葡萄价格都有所下跌。近日，晚报记者走访桂林各大水果市场发现，天气渐热，桂林市场上的水果品种相当丰富，除了外地品种之外，本地西瓜、香瓜、梨子、葡萄等时令水果已经进入市场，没有过多受到近段时间雨水较多的影响，价格也比较亲民。炎炎夏日，桂林人食用水果选择多多，甜蜜过夏。

1夏季水果热销本地品种出战

本地西瓜2元/斤，包开包甜。29日，七星区汇东果菜批发市场里，几辆货车在水果交易区域停放，几位水果商人正在揽客。货车周围，是堆成垛的西瓜。

这些西瓜的价格根据品种不同，价格低的1.3元/斤，高的2.5元/斤。家住叠彩区的市民熊先生专程来到这里，为的就是买两个又甜又脆的西瓜。

女儿从小就爱吃西瓜，她表妹也会来家里一起过暑假，一个西瓜也就够吃两天。熊先生说，夏天最适合吃的水果就是西瓜，冰镇的西瓜清甜又消暑，价格也不贵，是我们一家夏天最常吃的水果。

汇东果菜批发市场的摊主唐女士介绍，之前桂林市场上售卖的西瓜主要是产自外省，以宁夏的沙地瓜和无籽西瓜为主。到了6月，桂林本地的麒麟西瓜、黑美人也成熟上市。早上摘的瓜，下午就能出现在市场里贩卖。因为更新鲜，也更受市民青睐。

除了西瓜，在不少水果批发摊和零售店里，桂味荔枝、大青芒果、三华李、黄皮果、山竹等应季水果也被摆放在了显眼位置销售。

山竹多少钱一斤？15块。在乐群菜市附近的一家水果店，一位女士向老板询问价格。

略微讨价还价，这位女士就挑了一袋山竹，还要了半个榴莲，加起来一共180元。

天热了，吃肉吃菜没什么胃口。这位女士说，她吃水果好吃甜的，冰镇的榴莲口感像冰淇淋一样软绵的，山竹水分多，是她夏天常买的水果。

这家店的老板也透露，到了夏天，正是榴莲、山竹这样的热带水果成熟上市的时候。虽然价格较高，但作为应季水果，售价比冬天要便宜许多。爱吃榴莲的消费者，会专门等到夏天大快朵颐，享受榴莲自由。

2西瓜荔枝产量高价格稳中有降

6月27日，农业农村部新监测的数据显示，国内水果均价小幅下跌，西瓜、香蕉、巨峰葡萄价格都有所下跌。那么，桂林本地的水果价格怎么样呢？

汇东果菜批发市场的唐女士主要批发产自全州的麒麟西瓜。唐女士说，目前本地麒麟西瓜的价格是2元/斤，比去年同期高一些，但比半个多月前，要低了两三毛钱。

她摊位旁边的另一位同行也说：前几天下雨，农民的西瓜泡坏了不少，瓜少了，但还没到天气最热的时候，买的人没有去年同期多，所以现在还没卖起来价。

西瓜放不了多久。放久了，瓜藤干了，买的人就少了。唐女士说，她想先低价把手里屯着的瓜卖掉，再进新的，快速回笼资金。

走访批发市场多家水果批发商铺，好几位商家都说桂林的水果价格的确不高。

‘妃子笑’已经过季了，现在新上的是‘桂味’荔枝。刚上市的时候，还卖10块钱一斤，这周产量多了，就是8块了。一位摊主这样说。

汇东果菜批发市场门口的一些水果店里，榴莲上挂着大大的19.8元/斤，大促销的牌子。半个多月前，榴莲的零售价还是30元/斤左右，现在普遍是20元/斤至25元/斤。现在是榴莲成熟的时候，进价便宜，卖价也就便宜了。商家解释道。

同样的情况也出现在了山竹上。上周，大个山竹的售价是18元/斤，29日，售价则在15元/斤左右。而苹果的价格则相对持平。

不少商家分析，出现水果降价的原因，一方面是桂林本地降雨时间长，消费者外出购买水果少，商家积压了一些水果。而水果的保质期不长，为了快速回本而低价销售。另一方是桂林本地的西瓜、梨子、李子、葡萄等逐步上市，这些本地水果非常受市民欢迎，与外地水果同台竞争，自然也会拉低一些溢价较高的外地水果的价格。

三多路一家水果店里，摆放有山竹、李子等夏季水果。记者滕嘉 摄

一位市民正在挑选本地小香瓜。记者滕嘉 摄

万象城沃尔玛超市，不少时令水果都打上了劲爆价的促销标牌。记者刘净伶 摄

在没有开始履行自己的使命以前，要有钢铁般的意志和耐心，不要害怕险峻、漫长的几乎没有尽头的阶梯 果戈理

3市民购买渠道多水果市场竞争激烈

品种丰富价格亲民，满足了市民对水果的需求。而近年来，市区的水果零售市场竞争可谓相当激烈，菜市场、超市、水果店、粮油生鲜店都瞄准了这块蛋糕。

乐群菜市附近一家水果店的老板说，水果价格根据天气的情况，稍有波动很正常。而大多数新鲜水果，因为保质期不长，价格容易小幅度波动，商家出于减少库存或者提升业绩，还会针对某一款时令水果进行促销。

以乐群菜市周边为例，因为有居民区、学校，除了十多家水果店，五六家连锁生鲜超市和其他超市也卖水果。

精打细算的消费者会在这些商店打折促销的时候，购买时令水果。就有水果零售店主感叹，水果到处都有得买，利润越来越薄。

同样，汇东果菜批发市场的唐女士也说，外面三轮车卖的西瓜有的1.5元/斤，竞争蛮大，今年西瓜走量主要还是靠批发。

在三多路一家只有一间铺面大的连锁生鲜超市，记者看到，时令的火龙果、香蕉、荔枝等水果摆在显眼的位置销售，反而猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等放到了靠墙或者靠里的次要位置。

店里的工作人员说，这样的布局是公司统一安排。通常，上午的时候买菜的人比较多。到了下午和晚上，买水果的人就会比买菜的人多。这家生鲜超市会不定期在会员日对时令水果展开促销活动。在一些门店，偶尔会出现促销的荔枝、火龙果活动当天就卖空的情况。

在华荣又好又多等连锁超市里，时令的西瓜、李子、香蕉等水果被放在了进门收银台附近的显眼位置。

这些超市的收银员，在每次收银时，都会询问顾客：水果在促销，要不要带一些？

华荣收银员说，虽然水果的品种不多，但往往会有消费者顺便拿上一盒，店里水果销量还是比较不错的。这大概跟桂林人天热爱吃水果消暑有关系。

铁西小区附近一家水果店的老板说，价格太高的水果消费者买的不多。因为水果店和卖水果的生鲜超市、零售超市随处可见，现在水果行业内卷严重，大部分常见水果的价格都差不多，一些店做活动，平着成本促销买水果也很常见。

4夏季消费旺盛

桂林果能否分一杯羹

夏季是水果消费的旺季，从水果市场交易情况看，哈密瓜、芒果、香梨等都颇受消费者青睐，而大众水果如苹果、柑橘等品类受冷落。

除了这些水果之外，进入桂林市场的特色水果包括东南亚地区的火龙果、榴莲、红玫瑰苹果、猕猴桃、红提、红肉蜜柚销售火爆，还有南非橙子、南美牛油果等，都广受消费者喜爱。特别是小包装的礼品盒、箱装水果，由于包装精美，销售也十分不错。

消费者对水果的需求十分旺盛，为本地水果产业带来了机遇。但是与来自外地甚至国外的水果相比，桂林水果要进一步占领市场，仍然需要树立起品牌。根据广西农业农村厅2020年的统计，广西水果面积2028.85万亩，总产量2461.11万吨，优果率达77.98％，水果产业已发展成为千亿元产业。其中桂林市2020年水果产量678.29万吨，这几年也一直维持在全区第一的水平。

同时，在市场上具有较高知名度的桂林果开始增多，除前些年的金桔、砂糖桔、巨峰葡萄、沃柑等，已经有一些品种开始受到市场的认可。

记者走访市场发现，目前产自桂林全州的香瓜、灌阳的梨子和李子、兴安的葡萄也很受桂林市民欢迎。这些都是桂林特产水果，经多年积累，在桂林消费者心里立起了好口碑。像全州的小香瓜，卖价是外地香瓜的两倍，但还是有很多人愿意买（全州的）。一位商家这样说。

另外，近两年火爆的阳光玫瑰葡萄在市场上仍然受到欢迎，其皮薄肉脆，而且具有独特的玫瑰香味，价格一直居高不下，成为了桂林水果新的品牌亮点。

■小知识：

夏季水果要健康吃

真正到了炎热的高温环境时，大家都喜欢吃冰鲜瓜果。把水果放在低温冷藏，可以抑制细菌的生长繁殖，相对推迟食品变质时间。但冰箱也只能在一定时间内保存水果的风味、营养成分和新鲜度，放的时间过长，也会导致水果腐败变质。对此，建议夏季最常吃的水果最好现买现吃。

我这里乌云密布你那里烈日当空明明身在同一个国度却拥有不同的天空。

对一般人群，适当进食冰鲜食品并不会造成额外的不适与伤害，喜欢冰鲜口感的群众，切记不要暴饮暴食，否则容易造成胃肠不适。另外，不少水果含糖量较高、热量也较高，比如榴莲、芒果，如果食用水果过量，还可能导致长胖。

来源｜记者刘净伶

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